濰坊市市場監(jiān)管局嚴抓疫情期間網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管工作
來源：濰坊日報 發(fā)布時間：2020-02-06 11:25:11
????????疫情就是命令，防控就是責任。為保障疫情期間全市人民飲食安全，濰坊市市場監(jiān)管局多措并舉，嚴抓網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管工作。
????????一是嚴肅約談。市市場監(jiān)管局約談餓了么網(wǎng)絡訂餐平臺配送公司濰坊主城區(qū)負責人，要求嚴格落實企業(yè)主體責任，加大入網(wǎng)餐飲單位資質(zhì)審查力度，加強送餐人員人身防護、送餐容器消毒等疫情防控要求，確保措施防控到位、餐食質(zhì)量過關。二是周密部署。2月1日印發(fā)了《關于做好疫情防控期間有關工作的通知》，要求各縣級局對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位開業(yè)情況進行摸底調(diào)查并開展拉網(wǎng)式排查，發(fā)放《告全市餐飲單位的一封信》，督促全面做好疫情防控工作；對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡訂餐平臺負責業(yè)務拓展和配送服務的加盟商（承包商）立即開展約談，送達《關于做好疫情期間網(wǎng)絡訂餐食品安全及防控工作告知書》，督促平臺加強對入網(wǎng)餐飲單位的審查力度，把好入網(wǎng)經(jīng)營關。三是開展督導。截至到2月5日，市局對城區(qū)餐飲單位督導檢查4次，排查餐飲單位48家，大部分單位還未營業(yè)，對已營業(yè)的餐飲單位要求堅持底線思維，強化風險意識，全力以赴按照疫情期間有關要求，真正擔負起餐飲單位的主體責任。嚴格落實索證索票制度，嚴禁采購、加工野生動物，嚴禁采購非定點屠宰畜禽肉、不合格畜禽肉及肉制品，嚴禁在餐飲加工場所屠宰活禽，采購生豬肉必須索取“兩證一報告”。所有從業(yè)人員要佩戴防護口罩上崗，工作過程中要做到勤洗手，對出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀的從業(yè)人員要暫停上崗并及時送醫(yī)。嚴格按照規(guī)范對餐飲具進行清洗消毒并做好記錄。定期對大堂、就餐場所、電梯間進行消毒處理。消除規(guī)模性集中聚餐，避免人群聚集，防止疫情擴散。（記者王瑗）
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