卜莊市場監(jiān)管所疫情期間開展食品銷售質量安全監(jiān)管工作
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間：2020-04-30 09:59:56
??????為切實保障疫情期間食品銷售質量安全，維護人民群眾生活秩序，使人民群眾的獲得感、幸福感、安全感不斷提升，昌邑市市場監(jiān)管局卜莊市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展食品銷售質量安全監(jiān)管工作。
??????嚴格落實主體責任，指導食品經(jīng)營者自查自糾，重點清理是否存在“三無食品”、超過保質期限食品、腐敗變質食品以及停業(yè)期間未按照溫度、濕度要求貯存的食品。指導食品經(jīng)營者規(guī)范散裝食品銷售行為，是否使用加蓋容器或非敞開式容器存放散裝食品，或者將散裝食品包裝銷售，避免消費者直接接觸。指導食品經(jīng)營者加強對經(jīng)營場所和從業(yè)人員管理，保持經(jīng)營場所環(huán)境整潔，食品與清潔劑、消毒劑、殺蟲劑等物品分開存放銷售，對經(jīng)營場所采取消毒措施時注意防止對食品造成污染，銷售直接入口食品人員須持有效健康證明，并佩戴工作帽、口罩、手套操作等。
??????持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為。該所按照疫情防控總體安排，結合日常監(jiān)管，對照《食品銷售動態(tài)風險因素量化分值表》中的檢查項目，結合對食品銷售者風險等級評定工作，重點檢查經(jīng)營條件、人員管理、食品狀況及落實進貨查驗義務等情況。同時對校園及周邊食品經(jīng)營者適時開展檢查，是否依法取得許可以及是否按照規(guī)定只銷售純凈水、礦泉水、面包、牛奶等預包裝食品，是否銷售不屬于“方便食品（調味面制品）”生產(chǎn)許可類別的“辣條”類食品，對校園周邊無證無照食品銷售者，依法予以取締，對寄宿制中小學內(nèi)未取得許可銷售食品，以及不按規(guī)定范圍銷售食品的，除依法查處外，通報教育行政部門處理。
??????加強輿情收集處置，暢通消費投訴電話。該所及時梳理轄區(qū)內(nèi)食品銷售質量安全風險，研究應對和防控措施，積極回應群眾關切的問題，密切關注輿情動態(tài)，對輿情信息逐一核實處理，迅速處置，在規(guī)定時限內(nèi)回復辦理投訴舉報。邵明順報道
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