低蛋價或持續(xù)兩三個月
來源：廣州日報 發(fā)布時間：2020-06-29 09:37:21
???????近日，有市民向記者報料——雞蛋正在逐步跌入“白菜價”。記者昨日走訪廣州多家商超、肉菜市場及上游批發(fā)市場了解到，當前廣州有肉菜市場雞蛋價格每斤整體下跌0.5元到1元不等，超市價格下降不明顯。
???????業(yè)內人士表示，近期雞蛋產量大，疫情期間雞蛋存貨多，加上當前廣州氣溫較高，批發(fā)商急于低價出手，預估未來蛋價低位會持續(xù)2-3個月。
???????市場走訪：產量大疊加疫情蛋價降
???????來自廣西的農場雞蛋8元/斤、三黃雞蛋9元/斤、土雞蛋11元/斤、鄉(xiāng)下土雞蛋13元/斤、烏雞蛋16元/斤、初生蛋18元/斤……6月28日，記者在珠江新城獵德新街市看到，當日雞蛋的總體售價在每斤4.8元到十幾元不等，品種不同價格不同。
???????某雞蛋檔主告訴記者，近期雞蛋價格每斤整體下跌0.5元到1元，主要是由于近段時間雞蛋產量大，加上疫情期間雞蛋存貨多造成。
???????記者從廣州多家超市了解到，當前雞蛋價格較為穩(wěn)定，總體降價幅度不大。沃爾瑪棠下店相關負責人告訴記者，目前超市內自有品牌雞蛋售價在每斤10.9元，散裝保潔蛋每斤6.5元，最便宜的是每斤4.98元散蛋。華潤萬家相關負責人告訴記者，超市近一周雞蛋促銷售價為每斤3.99元。勝佳超市主要經營小碼、中碼雞蛋，小碼雞蛋是初生蛋，每斤3.5元；中碼雞蛋每斤2.6元至3元。
???????上游批發(fā)：高溫或致蛋價進一步下降
???????售價小幅下降，雞蛋上游批發(fā)價如何？有超市雞蛋采購商告訴記者，目前每斤2元多雞蛋批發(fā)價已經維持了近兩個月。
???????該采購商告訴記者，往年5-6月，雞蛋都會有一個月至45天左右的價格低位，因為此時的產蛋量最高。養(yǎng)雞場每年年底到過年期間，就會淘汰一批舊的蛋雞，新的蛋雞恰好在這時開始產蛋，因此有大批新雞產的蛋在這段時間集中上市。
???????“今年低價持續(xù)時間比較長，由于食品行業(yè)采購量有所減少，加上消費基數的降低，預估這個價格低位會持續(xù)2-3個月。”此外，他還表示，以往雞蛋能在批發(fā)商手中停留3-5天，這段時間廣州本地氣溫較高，批發(fā)商急于出貨，未來蛋價可能還會進一步下降。
???????分析：短期蛋價格繼續(xù)低位震蕩
???????記者從卓創(chuàng)資訊了解到，進入6月之后，新開產蛋雞數量雖緩慢下降，但淘汰老雞情況并不理想。卓創(chuàng)資訊對全國13個重點產區(qū)22個代表市場的淘汰雞出欄量進行監(jiān)測統計，6月第三周總出欄量為66.01萬只，環(huán)比跌幅為1.67%。
???????卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師劉梅認為，目前雞蛋貨源供應仍然充足，而市場需求難有好轉，預計短期雞蛋價格將繼續(xù)低位震蕩。
???????需求方面，當前氣溫逐漸升高，雞蛋存儲時間縮短，且南方市場進入梅雨季節(jié)，高溫、高濕天氣下，部分地區(qū)雞蛋已開始出現質量問題，下游采購心態(tài)謹慎，多數業(yè)者對后市信心不足，經銷商備貨意愿不強，市場需求仍然較為低迷，且暫無好轉跡象。
???????天風期貨研究所所長賈瑞斌表示，從中期看，端午節(jié)后恰逢陽歷6月底7月初，暑假即將開始，大中小型院校食堂持續(xù)采購活動也將結束；疊加今年中秋節(jié)時間位于10月份長假的影響，對應的食品廠、月餅生產廠家排產減少，終端整體需求有限，預計7月市場需求仍不理想，后續(xù)也不太樂觀。
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