今年生鮮知了龜一個(gè)六毛錢(qián)
來(lái)源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2020-07-13 08:37:54
??????零售價(jià)比去年同期便宜三成多，與產(chǎn)量增加、消費(fèi)減少有關(guān)
城區(qū)南下河市場(chǎng)一個(gè)攤位在賣生鮮知了龜
??????夏天是知了龜上市的季節(jié)。7月12日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，個(gè)別農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上已經(jīng)開(kāi)始銷售知了龜，與去年同期近百元一斤的身價(jià)相比，今年知了龜有些低調(diào)，每斤在65元上下，價(jià)格下降了一大截。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，今年知了龜價(jià)格低，產(chǎn)量和市場(chǎng)需求的變化是主因。
??????走訪 知了龜上市，主要在南下河市場(chǎng)銷售
??????7月12日，記者走訪了城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，往年攤販們?cè)缫验_(kāi)始銷售知了龜，而目前知了龜在集市上并不多見(jiàn)，僅在南下河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)有部分?jǐn)偽辉谫u。
??????當(dāng)天早上，記者來(lái)到城區(qū)孫家大集看到，沒(méi)有攤販在售知了龜。銷售水產(chǎn)的幾名攤販表示，往年6月下旬就有人開(kāi)始銷售知了龜了，而今年到現(xiàn)在還沒(méi)有銷售的?！暗共皇且?yàn)榻衲曛她斏伲琴I(mǎi)的人少，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)利潤(rùn)非常低，所以干脆不賣了?！鄙特溣谙壬f(shuō)，他們批發(fā)水產(chǎn)時(shí)，注意到知了龜已上市，但沒(méi)敢進(jìn)貨。
??????隨后，記者走訪了濰坊大集和君泰商城水產(chǎn)區(qū)，同樣沒(méi)有攤位在賣知了龜。而在南下河市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)，至少有5個(gè)攤位在賣知了龜，而且都是生鮮的，有的還在蠕動(dòng)。“7月初，我們這里就有銷售知了龜?shù)牧恕Ｍ曛她敺譃槔鋬龊蜕r的，而今年基本都是生鮮的，以前冷凍儲(chǔ)存下來(lái)的知了龜非常少。”商家王宏偉說(shuō)。
??????現(xiàn)狀 每斤65元，價(jià)格比去年同期便宜三成
??????記者了解到，近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求量的增多，知了龜身價(jià)一路飆升，從四五年前四五十元一斤，漲到了七八十元，去年更是直逼100元，令很多“吃貨”望而卻步。
??????然而，記者在城區(qū)南下河市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)采訪發(fā)現(xiàn)，今年知了龜?shù)氖蹆r(jià)在每斤65元上下。平均下來(lái)，每只知了龜?shù)膬r(jià)格在6毛錢(qián)左右，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)可以接受。
??????對(duì)此，多名銷售者表示，知了龜在濰坊有很大的消費(fèi)市場(chǎng)，前些年價(jià)格連續(xù)上漲證明了這一點(diǎn)。除這個(gè)原因外，前幾年天氣干旱，知了龜產(chǎn)量低，在一定程度上抬高了價(jià)格，今年價(jià)格突然下降，出乎很多人的意料。
??????記者采訪得知，在南下市場(chǎng)上，知了龜已經(jīng)上市十多天了，剛開(kāi)始每斤能賣到75元以上，后來(lái)價(jià)格不斷下降，目前跌到了65元?！按蠹疫M(jìn)貨價(jià)格就低，零售價(jià)也不會(huì)過(guò)高。”銷售商趙先生說(shuō)，今年夏季知了龜?shù)膬r(jià)格基本就這樣了。
??????原因 今年雨多產(chǎn)量高，餐飲市場(chǎng)不給力
??????眾所周知，濰坊本地的知了龜養(yǎng)殖戶較少，濰坊市場(chǎng)上的知了龜，大部分是從安徽、河南、江蘇等地運(yùn)來(lái)的。
??????對(duì)此，坊子區(qū)坊安街道的知了龜養(yǎng)殖戶王凱民表示，如果地表土壤水分少，知了龜就爬不出來(lái)。反之，知了龜就會(huì)增多。這也是降雨過(guò)后，人們喜歡到樹(shù)下?lián)焓爸她數(shù)脑颉＝衲暌詠?lái)，各知了龜產(chǎn)地降雨頻繁，給它們生長(zhǎng)乃至最后爬出地面創(chuàng)造了良好條件，產(chǎn)量增加。
??????在采訪中，多名商家表示，今年知了龜比去年同期便宜，除各產(chǎn)地產(chǎn)量增加的原因外，還有一個(gè)原因是今年受疫情影響，餐飲行業(yè)較為疲軟，導(dǎo)致市場(chǎng)需求減弱。知了龜作為一種野味，對(duì)于普通市民來(lái)說(shuō)不是生活必需品。雖然現(xiàn)在個(gè)人購(gòu)買(mǎi)的不少，但明顯低于往年同期。?本報(bào)記者 鄧永杰
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