生鮮食品核酸檢測上“云”
來源：廣州日報 發(fā)布時間：2020-09-28 10:44:48
????????隨著中秋國慶雙節(jié)假期臨近，購物人流漸漸多了起來。昨日，記者走訪廣州市內(nèi)大型商場、超市、批發(fā)市場、肉菜市場了解到，為了讓廣大市民游客安心“買買買”，有商戶推出食品安全云網(wǎng)系統(tǒng)，能夠?qū)⒑怂釞z測結(jié)果同步上傳。還有商戶提前一個月成立由管理層組成的“應(yīng)急保供應(yīng)管理小組”，各項疫情防控工作落實到位。
????????節(jié)前買買買 進門先過“關(guān)”
????????中秋國慶將至，市民游客的消費欲望攀升。一德路附近是不少市民的淘貨之選。昨日上午10時，記者乘坐地鐵到一德路，一出站就感受到濃濃的節(jié)日氣氛，一串串五彩斑斕的中秋節(jié)燈籠掛滿店鋪，售賣海味干貨、糖果月餅的檔口早就開門迎客，“開心果有折扣，好抵吃。”“燈籠十元兩個，款式多多隨便挑?！辈簧俚赇伬习迕χ泻糍徫锏氖忻?。
????????記者在現(xiàn)場看到，進入批發(fā)商場的市民都需要經(jīng)過測溫入口，每個出入口均有專人測溫，還有醒目的宣傳牌寫著“為了您和他人的安全，防止疫情擴散，請您務(wù)必佩戴口罩，體溫檢測。”市民張女士說：“我會戴好口罩，配合測溫，這樣自己也逛得安心，買得開心。”
????????此外，另外一個深受市民歡迎的采購點是黃沙水產(chǎn)交易市場，特別是最近大閘蟹已經(jīng)上市，到這邊買靚海鮮的人可不少。記者中午時分到達市場，進門時先要過“關(guān)”：首先佩戴好口罩并出示“粵康碼”，經(jīng)過測溫，才能進入市場。市民李先生對記者說：“海鮮批發(fā)市場人流量大，大家自覺配合疫情防控工作，這是應(yīng)該的?！?/p>
????????記者當天還走訪了位于老城區(qū)的龍津肉菜市場、小鮮驛站、錢大媽等地點，人流不少，但是疫情防控工作并無松懈，入口處均有專人測溫或者設(shè)有測溫裝置，偶爾碰到口罩佩戴不規(guī)范的市民，工作人員會馬上提醒其戴好口罩。
????????成立應(yīng)急保供應(yīng)管理小組
????????“根據(jù)我們多年經(jīng)營的經(jīng)驗，作為社區(qū)型超市，國慶小長假期間到店人數(shù)會隨著市民外出旅游、探親等相對減少。因此，店內(nèi)工作人員的安排量也會有所減少，讓疫情發(fā)生以來一直在一線的員工有機會回家探親、休息。”勝佳超市總經(jīng)理麥家應(yīng)表示，但這并不意味著公司的疫情防控工作有所松懈。
????????麥家應(yīng)表示，對于社區(qū)型商超來說，今年雙節(jié)期間最重要的工作之一就是疫情防控。針對雙節(jié)部分員工休假，超市提前一個月就成立了由管理層組成的“應(yīng)急保供應(yīng)管理小組”，主要是為了應(yīng)急保供應(yīng)物資與工作人員管理，如疫情再次暴發(fā)可立即推出應(yīng)急商品滿足市民基本需求。
????????“北京路步行街開街后客流上漲，我們門店也在9月重新開業(yè)。國慶期間，門店強化防疫舉措，積極調(diào)配店內(nèi)人力，確保升級開業(yè)后店內(nèi)外各進出口防疫人員到崗，保證早、晚客流高峰期門店各出入口防疫監(jiān)測到位，嚴防死守確保實現(xiàn)‘零感染、保供應(yīng)、穩(wěn)經(jīng)營’總目標?！睆V州商控旗下廣百百貨北京路店相關(guān)負責(zé)人表示。
????????面對大量客流將至，“我們加強建立每日溝通機制和巡檢機制，及時編制最新版疫情防控工作指引，尤其加強大型促銷活動的防控應(yīng)急預(yù)案，明確員工排查、體溫監(jiān)測、消毒衛(wèi)生等各方面的具體措施?！睆V州友誼方面表示。
????????生鮮食品核酸檢測上傳“云端”
????????值得注意的是，各大商超進一步加強了針對生鮮商超食品的安全經(jīng)營?！拔覀冊诔B(tài)化疫情防控工作下，推出了一個食品安全云網(wǎng)系統(tǒng)，能夠?qū)⒑怂釞z測結(jié)果同步上傳?！庇垒x超市相關(guān)負責(zé)人告訴記者，該系統(tǒng)將源頭檢測站點、品牌農(nóng)產(chǎn)品溯源信息、商品及訂單數(shù)據(jù)等統(tǒng)一輸入云網(wǎng)大數(shù)據(jù)中臺，相應(yīng)信息及檢測結(jié)果在永輝超市門店云屏、食品安全云網(wǎng)官網(wǎng)等渠道公示，用戶可實時查看。
????????廣百北京路店表示，嚴格落實執(zhí)行自查自檢。特別是對經(jīng)營進口冷凍產(chǎn)品的來源進行臺賬登記及落實對冷庫的檢查，并加強員工佩戴口罩、手套以及測溫等防疫措施。同時響應(yīng)有關(guān)上級部門要求，門店與所在轄區(qū)緊密聯(lián)系，積極配合核酸檢測機構(gòu)對廣百北京路超市開展每周1次核酸檢測，包括對人員、現(xiàn)場環(huán)境、食品等進行檢測，配合落實重點場所從業(yè)人員、冷鏈食品專項的新冠病毒核酸檢測。
????????此外，記者了解到，各大商超在加強疫情防控工作同時，進一步加強各類民生食品用品的供應(yīng)。“我們提前兩周就開始備貨了，特別是方便食品、冷凍包點、米、油、面條、冷凍肉及制品、消毒清潔用品、防護用品等成為保供應(yīng)的重要品類，備貨量是常態(tài)期間銷量的1.5個月?！丙溂覒?yīng)說。
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