孩子胃口差怎么補？不如試試這3道開胃食療方
來源：人民網(wǎng)-科普中國 發(fā)布時間：2020-10-23 09:17:20
很多家長本打算為孩子開啟“秋補模式”，但卻懊惱地發(fā)現(xiàn)：面對美食的誘惑，孩子卻不為所動，似乎提不起興趣了。難道是厭食了嗎？如何給孩子開開胃，恰到好處的補養(yǎng)，又安全又健康又有效呢？你真的了解厭食嗎？
很多時候，只是脾胃累了
孩子一不愛吃飯，家長就愛說是孩子厭食了。其實大多是對“孩子厭食”有誤解。臨床醫(yī)學(xué)上的厭食癥，指的是精神進食障礙，和孩子胃口不好，脾胃納差是有區(qū)別的。
孩子不愛吃飯，一部分原因是孩子沒養(yǎng)成正確進食的好習(xí)慣。家長可以回想：孩子是不是喜歡一邊看動畫片一邊吃飯？一頓飯能吃半小時？除了正餐，家長是不是經(jīng)常給孩子加餐？或常吃小零食？除此之外，還有很大一部分原因，是孩子的脾胃太累了。
中醫(yī)認(rèn)為，孩子“脾常不足”，腸胃嬌嫩。如果脾胃受損，會導(dǎo)致孩子面對食物不喜、不貪、挑剔、厭惡甚至拒絕進食。這種情況，多見于消化功能尚未完全發(fā)育的1～6歲孩子。
人體是很神奇的，體內(nèi)堆積過多，積滯傷脾，腸胃出于“自保”，就不再“接收”新的食物，久而久之，就外在表現(xiàn)為“厭食”了。
如果家長用“10秒消化判斷法”看孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠，其中有一項不正常，就證明孩子積食了。這個時候，任何正在進行的補益都要停下來，先消食導(dǎo)滯，消化好了，再談其他調(diào)補。
同樣道理
濕困也會導(dǎo)致脾胃怠工
除了積食，孩子食不下咽的原因，還可能是脾胃被濕氣所困，導(dǎo)致消化功能怠工了。不要以為秋天干燥，孩子就不會濕氣重。南方地區(qū)秋雨連連，或因為長期積食導(dǎo)致的痰飲內(nèi)濕，都可能困擾孩子的脾胃。有的孩子從夏天開始就不愛吃飯，反而冷飲、雪糕不斷，胃口當(dāng)然一直調(diào)整不過來。
判斷孩子是否濕氣重，可以看這幾個因素。
一看舌苔：舌苔白厚甚至發(fā)黃，舌體胖大有齒痕。
二看大便：大便稀溏不成形，黏在便盆上不容易被沖掉。
三看精神：精神狀態(tài)差，容易困倦無力。尤其早上起床困難，睡不夠，無精打采。
四看胃口：食量明顯減少，沒有食欲。
給孩子祛濕，除了我們常說的健脾祛濕方、四星湯，秋天還能服用兼顧祛濕與養(yǎng)心安神的食療方。
茯苓蓮子甜粥
材料：大米50g，去芯蓮子10g，茯苓10g，羅漢果1個，紅糖適量。
做法：材料下鍋，加約4碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲40至粥水軟爛，加紅糖調(diào)味即可。
功效：健脾祛濕，益氣補血。
適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
一道甜粥，一道家常菜
健脾開胃，孩子舔舔嘴
孩子脾胃不適導(dǎo)致食納差，體質(zhì)通常也比較虛。秋天燥邪傷人，這類孩子多數(shù)睡眠質(zhì)量也不好。這段時間如果想給孩子開開胃，在沒有積食、消化狀況還不錯的情況下，可以給孩子喝點三元粥。它的材料包括黑米、花生、桂圓、紅棗，在開胃健脾的同時，還都有補元氣的功效，從天氣轉(zhuǎn)涼的秋天開始，整個冬天都能給體虛的寶寶喝。
三元粥
材料：黑米15g，花生5顆，桂圓3個，去核紅棗2枚，大米50g，紅糖5g。
做法：材料下鍋，加約4碗水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮至黑米、花生爛軟。
功效：開胃健脾，滋陰潤燥、健脾益腎。
適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
三元粥每周可以服1~2次。有一道好吃的菜檸檬魚則可以經(jīng)常給孩子作為日常食療吃：
檸檬魚
材料：鱸魚100g，檸檬15g，姜3g，蒜5g，香菜5g，鹽適量。
做法：魚肉洗凈切片，用檸檬汁、鹽、淀粉、姜蒜腌制；鍋內(nèi)熱油，放入蒜、姜片翻炒，放入魚肉后翻炒片刻倒入熱水，待水沸騰，放入檸檬、鹽等調(diào)味，煮片刻至收汁，起鍋前放香菜調(diào)味即可。
功效：開胃健脾，可作為日常保健食療方。
適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
唯一需要注意的是當(dāng)心魚刺卡喉，建議給孩子吃之前細(xì)心剔除魚骨，或選擇無骨魚肉烹煮。
呵護脾胃促開胃
酸不見得就好
有的家長覺得吃酸的能開胃，加上秋天提倡飲食上增酸減辛，所以常給孩子吃橘子、山楂這類應(yīng)季偏酸的食物。殊不知，孩子與大人的體質(zhì)不同，日常飲食稍大意，也會增加孩子脾胃負(fù)擔(dān)，有害而無益。酸味食物，也要分情況。
1.橘子性味分不清，孩子慎吃
像柑橘類水果，如橘子、橙子、金桔、柚子等，性味偏差大，但長得很像，家長很容易踩坑弄混。
橘子：性溫
橙子：偏涼
金桔：性溫
柑：偏涼
柚子：偏涼
檸檬：微涼
其中，橘子屬于溫性水果，且含糖高，吃多可能會增加孩子脾胃負(fù)擔(dān)，胃熱上火，導(dǎo)致腸胃運化不佳，反而更不利于正餐進食。
2.不提倡總給孩子吃山楂開胃
《本草綱目》中寫山楂：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼二三枚絕佳，但不可多食，恐反克伐也。”
可見，山楂雖有行氣消滯的功效，但酸性過大，如果吃太多，尤其是空腹吃，反而會損害脾胃。無論是直接吃山楂，還是用山楂干泡水，如果孩子沒積食，都不建議作為開胃保健食品常吃。
有積食、消化不好的孩子，我也更建議首選藥效溫和、效果好的三星湯，而不是一味吃山楂，或各種山楂加工而成的棒棒糖、果丹皮等小零食。
資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號
本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進行科學(xué)性把關(guān)。
責(zé)任編輯：李曉文
