朋友圈自制的年貨 你敢買(mǎi)嗎
來(lái)源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2021-02-04 09:40:17
春節(jié)臨近,不少市民開(kāi)始自制脆皮腸、雪花酥、風(fēng)干雞等食物在微信、快手等平臺(tái)上銷(xiāo)售。2月3日,記者采訪(fǎng)了解到,有市民趁著春節(jié)前自制食品銷(xiāo)售確實(shí)獲得了可觀的收入。對(duì)此,有的消費(fèi)者表示認(rèn)同,找熟人購(gòu)買(mǎi)的食品干凈衛(wèi)生；也有消費(fèi)者表示,買(mǎi)到了有問(wèn)題的食品,卻難以維權(quán)。
□濰報(bào)全媒體記者常方方
賣(mài)家
自制脆皮腸賣(mài),半個(gè)多月賺了三千多元
青州北城小區(qū)的王女士最近經(jīng)常忙得顧不上吃飯,從半個(gè)多月前開(kāi)始做脆皮腸,至今已掙了三千多元。王女士說(shuō),她估計(jì)在春節(jié)前再掙3000元沒(méi)問(wèn)題,現(xiàn)在已經(jīng)排上了不少訂單。
王女士的脆皮腸做法跟香腸差不多,也需要絞肉,將肉餡調(diào)好后裝進(jìn)腸衣中,只是這種脆皮腸適合煎著吃,外焦里嫩,不少人很喜歡。她之前是從網(wǎng)上買(mǎi)脆皮腸吃,但擔(dān)心里面的肉質(zhì)量不好,所以自己學(xué)著做,這樣讓孩子吃著更放心。前段時(shí)間,她給孩子做脆皮腸的時(shí)候,突然想到馬上就是春節(jié)了,大家會(huì)買(mǎi)一些香腸類(lèi)的年貨,她也可以做一些脆皮腸來(lái)賣(mài),還能有一筆收入補(bǔ)貼家用。
最初,王女士擔(dān)心做了賣(mài)不出去,就想了一個(gè)辦法,先在微信朋友圈發(fā)預(yù)售信息,確定有人要買(mǎi),再按照訂單的量去做。沒(méi)想到她一發(fā)朋友圈,不少好友都找她購(gòu)買(mǎi)。對(duì)于沒(méi)有工作的她而言,這筆收入十分可觀。
春節(jié)前自制食品銷(xiāo)售的不僅王女士一人,濰城區(qū)魯發(fā)名城小區(qū)的李女士一個(gè)月前就開(kāi)始在微信、快手平臺(tái)銷(xiāo)售自制的風(fēng)干雞,銷(xiāo)量很好。李女士還有工作,不過(guò),這段時(shí)間做風(fēng)干雞的收入比上班還多。
顧客大多是熟人或朋友,保證干凈好吃
王女士稱(chēng),她做脆皮腸用的都是很好的五花肉,是從正規(guī)大型超市買(mǎi)的,調(diào)料都是自己平常喜歡吃的,和她給兒子做的用料一模一樣。“做吃的這件事不能糊弄,如果人家吃著好,就會(huì)給朋友介紹,而且明年可能還會(huì)找我購(gòu)買(mǎi)。我打算以后中秋節(jié)也做點(diǎn)吃的來(lái)賣(mài)。”王女士說(shuō),很多顧客購(gòu)買(mǎi)后吃著不錯(cuò),都介紹朋友來(lái)買(mǎi)。
王女士說(shuō),她做脆皮腸的時(shí)候非常注意衛(wèi)生,戴著帽子、口罩、手套。“來(lái)購(gòu)買(mǎi)的顧客都是熟人,這是大家對(duì)我的信任,我就要對(duì)得起人家,這是良心買(mǎi)賣(mài)。”
李女士也表示,她做風(fēng)干雞用的雞都是自己挑選的,在制作過(guò)程中也很注意衛(wèi)生,還會(huì)拍一些視頻發(fā)到網(wǎng)上,讓顧客看個(gè)明白。
李女士說(shuō),她專(zhuān)門(mén)跟一個(gè)做風(fēng)干雞的師傅學(xué)過(guò),做出來(lái)的味道大家都比較喜歡。她自制了包裝袋,可以發(fā)快遞。“我的很多客戶(hù)都是快手上的人,人家就是看中了我選好雞、做得干凈衛(wèi)生這些小細(xì)節(jié),我得對(duì)得起人家的信任。”李女士說(shuō),她外出時(shí)經(jīng)常會(huì)看到一些香腸掛在塵土飛揚(yáng)的路邊,很不衛(wèi)生,所以這方面她會(huì)十分注意。
買(mǎi)家
都是從熟人處購(gòu)買(mǎi),信得過(guò)味道也不錯(cuò)
為了全家人能吃一頓豐盛美味的團(tuán)圓飯、為了招待許久未見(jiàn)的親朋好友,春節(jié)前,市民都會(huì)準(zhǔn)備年貨。采訪(fǎng)中,不少市民對(duì)于微信或快手中售賣(mài)的自制食品表示歡迎。
奎文區(qū)櫻園小區(qū)的劉女士最近從微信朋友圈中買(mǎi)了不少吃的,有雪花酥、風(fēng)干雞、牛軋?zhí)堑?都是賣(mài)家自己做的。“我都是找很熟悉的朋友或者是朋友的朋友買(mǎi)的,比較放心。”劉女士說(shuō),在她看來(lái),朋友們做的這些食品都是用的好材料,而且干凈衛(wèi)生,比網(wǎng)上賣(mài)的好很多,“從淘寶網(wǎng)上買(mǎi)很不放心,一不小心就會(huì)遇到黑心作坊”。
劉女士只要在微信朋友圈看到一些朋友發(fā)了自己做的食品廣告,都會(huì)忍不住關(guān)注,確實(shí)需要的就會(huì)買(mǎi),也能支持一下朋友的生意。“今年從微信買(mǎi)的這些吃的都很成功,明年如果朋友還做,我還買(mǎi)。”劉女士說(shuō)。
同樣,高新區(qū)賦海世家小區(qū)的張先生最近也從微信朋友圈中買(mǎi)了風(fēng)干雞、羊蝎子,覺(jué)得非常不錯(cuò),還推薦給了別的朋友。“一個(gè)朋友在快手上賣(mài)自己做的年糕,我也買(mǎi)了不少。”張先生說(shuō),“翻看朋友圈時(shí),看到了就想買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗,而且賣(mài)家都是濰坊市區(qū)的,離得比較近,萬(wàn)一出現(xiàn)問(wèn)題也好處理”。
律師
買(mǎi)到問(wèn)題產(chǎn)品難維權(quán),市民要理性消費(fèi)
然而,也有在微信上買(mǎi)年貨出現(xiàn)問(wèn)題的?？膮^(qū)樂(lè)民園小區(qū)的張女士從一個(gè)微信好友那里花200元買(mǎi)了自制的香腸,但收到貨后發(fā)現(xiàn)香腸長(zhǎng)白毛了。她立即拍照發(fā)給賣(mài)家,對(duì)方卻遲遲不給退貨退款。多次催促仍沒(méi)有下文,這讓張女士十分生氣。
張女士說(shuō),這個(gè)微信好友是很久之前加的,是安丘人。她經(jīng)?？吹綄?duì)方發(fā)朋友圈賣(mài)東西,前一陣又看到賣(mài)香腸,十分誘人,加上她家里人都喜歡吃香腸,便買(mǎi)了一點(diǎn),沒(méi)想到會(huì)遇到這種情況。
山東王楊律師事務(wù)所律師王建華表示,從微信、快手等網(wǎng)站購(gòu)買(mǎi)商品后,如果出現(xiàn)了質(zhì)量問(wèn)題,一般很難維權(quán)。因?yàn)闆](méi)有購(gòu)物小票等證據(jù),也沒(méi)有第三方平臺(tái)。所以市民在購(gòu)物時(shí),還是應(yīng)該多問(wèn)問(wèn),理性消費(fèi),盡量找熟悉的朋友購(gòu)買(mǎi),以免出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)難以維權(quán)。
在超市工作多年的李先生提醒市民,不論是在超市還是網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)年貨,都不要貪多,沒(méi)有計(jì)劃性,看到什么就買(mǎi)什么,最后會(huì)出現(xiàn)買(mǎi)得太多吃不完的情況。年貨還是應(yīng)當(dāng)有計(jì)劃性地買(mǎi)一些需要的,不要浪費(fèi)。
責(zé)任編輯：李曉文
