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　　編者按 隨著時代的發(fā)展和科技的進(jìn)步，很多傳統(tǒng)的老行當(dāng)日漸式微，漸漸淡出人們的視野，如打鐵、釘馬掌、磨剪刀……然而，有這樣一批手藝人，他們甘于忍受寂寞，以匠心精神執(zhí)著守護(hù)著老手藝，默默發(fā)揮著余熱。本報近期將對匠人故事進(jìn)行系列報道，喚醒人們內(nèi)心深處塵封的回憶，留住一份鄉(xiāng)愁。

　　“磨剪子嘞，戧菜刀……”在老一輩人的記憶里，這種吆喝聲曾經(jīng)在街頭巷尾回響。然而，隨著時代變遷，磨剪子戧菜刀這一老行當(dāng)已經(jīng)慢慢淡出人們的生活。不過，在濰城區(qū)望留街道槐行村，有一位叫劉恒善的老人依然堅守著這一傳統(tǒng)行業(yè)，不只為賺錢，更為了樂在其中。3月7日，記者來到劉恒善家里，傾聽他堅守了三十余年的工匠夢。

　　不出攤待在家中不閑著

　　3月7日上午9時許，記者來到濰城區(qū)望留街道槐行村劉恒善家。三間大瓦房并排而建，院落里不見一絲雜物，整潔而又溫馨。東側(cè)有一間不大不小的房屋，便是劉恒善老人的“工作室”，也是他存放工具的儲藏間，墻上掛著、地上擺著……多而不亂。劉恒善身穿一件藏青色的工作裝，正坐在一張自制的工作臺前，低頭彎腰，專心致志地打磨村民送來的一把剪刀，動作流暢熟練。在打磨一番后，劉恒善不時將剪刀舉起端詳，用食指在剪刃上輕輕擦過，感受鋒利程度，并拿起一塊藍(lán)色布料試著剪了一下，一把銳利如新的剪子就這樣磨好了。

　　“今天不是望留集不出攤，在家也不能閑著。你看我這里的剪子和菜刀基本都是附近村民送來打磨的，附近幾個村的理發(fā)店、服裝廠和飯店也會將剪子和菜刀送到我這里磨，都是相識幾十年的老街坊了，大家信得過我，我得給人家好好干。”劉恒善笑著說，樸實的話語中透露著被大家信賴的自豪感。

　　中年轉(zhuǎn)行磨刀自學(xué)成才

　　今年77歲的劉恒善是土生土長的濰坊人，從事這一行當(dāng)已經(jīng)36年了。談起從事磨刀匠的初衷，劉恒善說，他兄弟姐妹眾多，早些年為了能吃上一口飯，他先是干了一段時間木匠活，成家立業(yè)后身上的擔(dān)子越來越重，最終在家人支持下轉(zhuǎn)而從事起了磨刀匠的行當(dāng)。

　　中年轉(zhuǎn)行的劉恒善天資聰穎，由于當(dāng)過木匠有著良好的手藝功底，他沒有拜師學(xué)藝，而是憑著一股不服輸?shù)木?，開始了摸著石頭過河的探索。談及這段經(jīng)歷，劉恒善頗為得意，笑稱自己是“自學(xué)成才”，莊戶手藝在他眼里沒有什么是自己不會做的。根據(jù)多年的從業(yè)經(jīng)驗，在他看來磨刀和磨剪子沒有什么難的，市民自己在家也能磨，但是要想磨出“吹毛斷發(fā)”的效果，那需要一些技巧。磨剪刀比磨刀用時要久一些，磨好一把刀需要三四分鐘時間，而磨剪子需要五六分鐘，打磨時剪刃和磨石的角度及剪刀中軸的松緊度等都非?？简炇炙嚾说墓Φ住臉I(yè)這么多年下來，劉恒善的技藝早已是爐火純青，無論是剪子還是菜刀，只要交到他的手上，僅憑聲音就能判斷出哪里出現(xiàn)了問題。

　　肩挑長凳走街串巷攬活

　　劉恒善說，以前磨刀匠很少有固定的門頭，都是挑著自己的行頭走街串巷，大聲吆喝著“磨剪子，戧菜刀”招攬生意。

　　肩挑一條長凳，長凳一端固定著兩塊磨刀石，分別用于粗磨和細(xì)磨，另一端綁著一個罐子用來存水，這便是劉恒善外出攬活的全部裝備了。劉恒善坐在長約1米的長凳上，他告訴記者，手里弧形的長石叫“砂輪”，是磨刀的第一步，紅黃色長方體狀的石頭叫“油石”，因為砂質(zhì)較細(xì)，用于磨刀第二步。第三步要用到“鐺鐺石”，這是一種青灰色的石頭，摸起來有種清涼的感覺，這種石頭砂質(zhì)最細(xì)，所以用于最后精磨。

　　 在劉恒善看來，打磨一把剪子、菜刀，就像是打磨一件作品，如果出來的效果自己都不滿意，那別人就更不用提了，正是因為這種對工藝的精益求精，他的手藝在大家的眼中也烙下了“耐用”“好用”的口碑。那些年，劉恒善的足跡踏遍了周邊十幾個村莊，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓?ldquo;以前磨的是老式剪子和菜刀，磨一把收費一元錢。別人磨剪子收費早已漲到六七元錢，而我只漲了一元錢。”

　　不愿放棄這門老手藝

　　隨著時代的發(fā)展，“磨剪子嘞、戧菜刀”吆喝聲已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)。

　　正在等待劉恒善磨剪刀的杜女士表示，和她兒時相比，現(xiàn)在磨刀的師傅太少了。“現(xiàn)在人們的生活條件好了，買一把普通的菜刀或剪子只需要一二十元錢，很多年輕人用鈍了刀剪就會直接扔掉，重新買上一把，不會再找人磨。賣刀具的攤主想得非常周全，會在包裝盒里配上一塊磨刀石，這樣一來市民自己在家也能磨。”劉恒善談起行業(yè)變遷，不禁感慨萬千，在以前他一天最多的時候能磨三四十把，而現(xiàn)在一天最多磨五六把。

　　 “已經(jīng)沒有年輕人愿意從事這一行，這門老手藝以后怕是要失傳了。”劉恒善說，孩子們經(jīng)常勸他不要再干了，但他不愿放棄這門老手藝，只要身體硬朗就會繼續(xù)堅守，不為賺錢，而是享受其中的樂趣。