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　　張國(guó)京在家中縛笤帚。

　　說(shuō)起笤帚,很多人都不陌生。隨著時(shí)代的發(fā)展,笤帚的制作原料由原來(lái)的高粱穗演變?yōu)楦鞣N塑料及化纖品,再加上掃地機(jī)、吸塵器等產(chǎn)品陸續(xù)出現(xiàn),傳統(tǒng)的笤帚逐漸被取代,制作笤帚的工匠也越來(lái)越少。3月17日,記者在寒亭區(qū)寒亭街道張家院村見(jiàn)到了78歲的張國(guó)京。他至今仍保留著傳統(tǒng)的縛笤帚手藝,制作笤帚趕集售賣(mài)。

　　自制工具縛笤帚,剩下的材料做炊帚蓋墊等

　　17日上午10時(shí)許,記者來(lái)到寒亭區(qū)寒亭街道張家院村,走進(jìn)張國(guó)京的農(nóng)家小院,隨處可見(jiàn)縛笤帚的高粱稈,有整理好備用的,也有剛從地里拉回來(lái)的。

　　張國(guó)京正在北屋里縛笤帚,身邊擺放著帶穗子的高粱稈、剪刀、木頭錘子、繩子等各種工具。只見(jiàn)他的身上綁著自制工具,腰上一根木棍,一根繩子一頭綁在腰間,另一頭綁在一個(gè)“丁”字樹(shù)杈上。繩子中間繞著高粱稈一兩圈,腰和腿腳同時(shí)使勁,來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)高粱稈。每轉(zhuǎn)動(dòng)一圈,用麻繩勒緊,兩把高粱稈一捆,隔三四厘米再加一把高粱稈,屢加屢捆,直到全部扎在一起。

　　“以前都是按照‘七系笤帚八系耙’,縛成拇指粗細(xì)五把或者七把,如今簡(jiǎn)化了,大都成了五系。”張國(guó)京說(shuō),縛上幾系,用力朝后挒出“鳳凰頭”,樣子美觀大方。最后,縛夠九道,剪去余枝,削出把尾,做成一把結(jié)實(shí)光溜的笤帚。

　　剪下的材料也不能浪費(fèi),高粱穗用來(lái)做炊帚,高粱稈用來(lái)做蓋墊和小箅子。這些老手藝做出來(lái)的東西,不僅美觀而且結(jié)實(shí)耐用,在農(nóng)村廣泛使用。

　　“縛笤帚前,要先把帶著高粱穗的高粱稈用開(kāi)水浸泡10分鐘,使它軟化,然后再綁,這樣更容易有形。”張國(guó)京說(shuō),制作笤帚的高粱稈是專(zhuān)門(mén)的品種,骨節(jié)短穗長(zhǎng),秸稈潔白光滑有筋骨。秋天時(shí)將帶著高粱穗的高粱稈拉回來(lái),一把一把捆好,吊在房檐下,必須吊中間,墜兩頭,保持彎曲度,給后期的捆扎和笤帚形狀打好基礎(chǔ)。

　　縛一把笤帚需要40分鐘,一天最多能縛十把

　　張國(guó)京的家里有一臺(tái)電子秤,是專(zhuān)門(mén)用來(lái)稱(chēng)笤帚的。“一把笤帚需要約0.6公斤原料,縛完后重約0.45公斤,干得時(shí)間久了,估量著就差不多,有時(shí)拿不準(zhǔn)也需要稱(chēng)一稱(chēng)。”張國(guó)京說(shuō),縛一把笤帚前前后后需要40分鐘,他一天最多能縛10把。

　　笤帚縛得多了,張國(guó)京就拿到集市上銷(xiāo)售,一把笤帚賣(mài)15元,炊帚4元,小箅子3元。由于腿腳不好,不方便出遠(yuǎn)門(mén),他只趕家門(mén)口的張家院集,一集下來(lái)能掙三五十元,趕上買(mǎi)賣(mài)好能掙七八十元。“過(guò)年前后賣(mài)得比較好,一集能賣(mài)10把笤帚,炊帚和小箅子賣(mài)得也不少。”張國(guó)京說(shuō),除了趕集,他還代加工,附近村子里誰(shuí)家收了高粱稈,需要做個(gè)笤帚、炊帚的,就找他加工。

　　每年高粱豐收后,張國(guó)京就開(kāi)始縛笤帚、趕集,一直能持續(xù)到第二年清明節(jié)前后。家里的高粱稈用完了,就收購(gòu)附近村民的高粱稈,一年到頭,他以縛笤帚、趕集為主。“現(xiàn)在使用笤帚、炊帚的人越來(lái)越少,平常一集也就賣(mài)個(gè)三五把,主要是老年人買(mǎi),也有些結(jié)婚的來(lái)集上找笤帚。”張國(guó)京說(shuō),在寒亭區(qū)的農(nóng)村,結(jié)婚時(shí)有扔掃炕笤帚的傳統(tǒng),新人入洞房前,男方找一個(gè)屬相相合的男士,將一把嶄新的笤帚扔到屋頂上,如果笤帚把朝下預(yù)示著生男孩,笤帚把朝上則生女孩。雖然沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù),但這個(gè)習(xí)俗保留至今。

　　趕集時(shí)邊看邊學(xué)習(xí)2004年開(kāi)始賣(mài)笤帚

　　上世紀(jì)六七十年代,張國(guó)京曾在原寒亭區(qū)食品站工作過(guò)五年,之后一直在家務(wù)農(nóng),種著6畝地,家里雖算不上富裕,但也能維持基本生活。閑暇之余,張國(guó)京常去趕集,看到不少賣(mài)笤帚的在現(xiàn)場(chǎng)縛笤帚,他就蹲在一邊看,邊看邊問(wèn),慢慢掌握了縛笤帚的技巧,技術(shù)也逐漸嫻熟。

　　2004年,張國(guó)京正式趕集賣(mài)笤帚,撿來(lái)的高粱稈不夠用,他就在自家地里種起了高粱。春種秋收,每年中秋節(jié)開(kāi)始收高粱,高粱穗剪下來(lái)曬干出粒后賣(mài)掉。“一畝半高粱可以收75公斤粒子,能賣(mài)300元錢(qián)。”張國(guó)京說(shuō),那時(shí)他種了一畝半的高粱,除了粒子,都留著縛笤帚用。

　　2013年,村里的土地進(jìn)行土地流轉(zhuǎn),張國(guó)京家的6畝地都流轉(zhuǎn)出去,他就開(kāi)發(fā)了3畝荒地,一半種高粱,一半種花生、豆子、地瓜等農(nóng)作物。“種高粱主要還是為了縛笤帚,五谷雜糧就用于日常生活了。”張國(guó)京說(shuō)。

　　縛笤帚已成為情結(jié)手藝好卻沒(méi)人愿學(xué)

　　現(xiàn)在市面上各種機(jī)器制的掃帚多種多樣,手工笤帚用量銳減,而張國(guó)京仍舍不得丟下老手藝。對(duì)他來(lái)說(shuō),縛笤帚早已不是謀生的手段,而成了一種情結(jié),被結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地縛在笤帚里。也正因?yàn)榧妓嚲?不少老主顧找他買(mǎi)笤帚。“在農(nóng)村還是笤帚好用,掃得既干凈又利索,我們一直用著這個(gè)。”張國(guó)京說(shuō)。

　　傳統(tǒng)的笤帚價(jià)格便宜,使用壽命長(zhǎng),結(jié)實(shí)耐用。唯一遺憾的是,現(xiàn)在會(huì)這種手工藝的人越來(lái)越少了。張國(guó)京的兒女早已成家,十分孝順,都有自己的事業(yè),沒(méi)有人愿意跟著他縛笤帚,村里的年輕人對(duì)這門(mén)手藝也都不感興趣。

　　“現(xiàn)在會(huì)縛笤帚的人不多了,我們附近這幾個(gè)村子里,應(yīng)該還有兩三個(gè)會(huì)縛的,以后會(huì)越來(lái)越少。”張國(guó)京說(shuō),希望有人能來(lái)學(xué)縛笤帚,把這種傳統(tǒng)手藝傳承下去。