《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》聚焦寒亭：“蘿卜姐妹”創(chuàng)業(yè)記
來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào) 發(fā)布時(shí)間：2021-11-26 11:00:51
初冬的傍晚，落日余暉灑進(jìn)寒亭區(qū)河灘鎮(zhèn)宏偉村的蘿卜地里，農(nóng)用拖拉機(jī)轟隆隆地駛過(guò)田埂。又一年的豐收季，忙了一天的趙萍站在田間，目光片刻不離地盯著又一車即將發(fā)走的蘿卜。“今年我們這蘿卜產(chǎn)量受到影響，但價(jià)格還不錯(cuò)，希望線上的生意能再給力點(diǎn)！”
今年8月蘿卜種下后，濰坊陰雨天氣較多，好在主產(chǎn)區(qū)寒亭區(qū)的不少種植戶都采用了“起壟”的種法，還噴灑了“葉面肥”，讓蘿卜能有效抵御水澇災(zāi)害，外形、口感都沒(méi)受太大影響。所以，對(duì)這個(gè)收獲季趙萍還是信心滿滿。
作為電商平臺(tái)蘿卜品類的“頭部商家”，1986年出生的趙萍和她的合伙人劉鳳珍因蘿卜相識(shí)、相知，共同創(chuàng)業(yè)?，F(xiàn)在，20多人的團(tuán)隊(duì)中有一大半都是“姐妹花”，她們的創(chuàng)業(yè)故事也成了當(dāng)?shù)仉娚绦袠I(yè)的一段佳話。
做“腳上沾泥”的電商人
“東北人參鳳陽(yáng)梨，難及濰縣蘿卜皮”是鄭板橋?qū)H坊蘿卜的夸贊，當(dāng)?shù)厝耸祜@句詩(shī)賦，也紛紛覺(jué)得“所言不虛”。因此，濰坊人對(duì)“吃蘿卜”這件事尤其講究：齁辣的不吃，不辣的也不吃，吃就吃那種辣中帶著甜、甜中還帶著辣的。品相也有要求，要那種“細(xì)高條大高個(gè)”的，切開(kāi)還得是清茬。咬一口，脆生，嚼一口，水靈，這蘿卜基本就過(guò)關(guān)了。
寒亭區(qū)、濰城區(qū)等“老濰縣地區(qū)”是“濰坊蘿卜”的正宗產(chǎn)地，其中寒亭區(qū)河灘鎮(zhèn)是種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，這里的沙質(zhì)土壤非常適合蘿卜生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)剡€盛產(chǎn)西瓜，常常是摘了西瓜種蘿卜，所以這里的蘿卜還有個(gè)名字，叫“瓜茬蘿卜”。
河灘鎮(zhèn)宏偉村村民劉紅燕就是種了20多年“瓜茬蘿卜”資深種植戶，最近幾年，她和趙萍的店鋪簽訂了合作協(xié)議，兩人也逐漸熟絡(luò)起來(lái)。趙萍每年都會(huì)將蘿卜種子免費(fèi)分發(fā)給劉紅燕和宏偉村周邊的農(nóng)戶，施什么肥、多少株距、如何除草，都有“明文規(guī)定”。目前，劉紅燕每年的30多畝、近10萬(wàn)公斤的蘿卜都由趙萍的店鋪收購(gòu)、銷售。
“我們這里的蘿卜肉質(zhì)緊密、顏色翠綠、微辣脆甜，生長(zhǎng)速度較快，秋茬露地栽培65天左右即可收獲，是本地菜農(nóng)主栽的蔬菜品種。”站在劉紅燕的蘿卜地里，趙萍也是如數(shù)家珍，無(wú)論是以前做采購(gòu)還是現(xiàn)在做電商，趙萍說(shuō)自己就像蘿卜似的，總是“腳上沾著泥”。
她的合伙人劉鳳珍也是濰坊蘿卜產(chǎn)業(yè)的見(jiàn)證者。很多年前，劉鳳珍就把線下門店開(kāi)在了濰坊市區(qū)熱鬧的鳶飛路上，以售賣濰坊本地“蘿卜禮盒”為主，往來(lái)游客常會(huì)感嘆“精致得不像蘿卜”。“不少人逛完這條街，都改變了對(duì)蘿卜的印象。”劉鳳珍說(shuō)。
2015年，劉鳳珍線下的生意越來(lái)越好，因?yàn)闃I(yè)務(wù)關(guān)系她遇到了還在做采購(gòu)的趙萍，兩人從蘿卜里的營(yíng)生一直聊到共同的母校——山東農(nóng)業(yè)大學(xué)里的種種趣事，相差5歲的校友間總有說(shuō)不完的話題。當(dāng)時(shí)恰逢農(nóng)產(chǎn)品電商風(fēng)起云涌，她們琢磨著將自己熟悉的線下生意搬到線上來(lái)。趙萍負(fù)責(zé)跑采購(gòu)，劉鳳珍負(fù)責(zé)線上線下店鋪的運(yùn)營(yíng)。拼多多對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品零傭金的友好政策打動(dòng)了他們，百億補(bǔ)貼、9.9秒殺等扶持政策應(yīng)接不暇。巨大的客單量讓她們結(jié)識(shí)了五湖四海的朋友，經(jīng)常會(huì)有消費(fèi)者下單后給她發(fā)消息，說(shuō)自己也是濰坊人，通過(guò)她們的店鋪又吃到了家鄉(xiāng)的蘿卜，心中不勝欣喜。這份創(chuàng)業(yè)的“成就感”遠(yuǎn)超銷售數(shù)字激增帶來(lái)的快感。如今，劉鳳珍在平臺(tái)上最大的一家店鋪的月銷量已達(dá)10萬(wàn)＋，穩(wěn)居“蘿卜品類”暢銷榜第一名。
樹(shù)品牌打開(kāi)全國(guó)銷路
隨著銷售規(guī)模的擴(kuò)大，劉鳳珍和趙萍決定打造“風(fēng)箏王果蔬旗艦店”，目標(biāo)就是做出自己的品牌來(lái)。由于前期在貨源、運(yùn)營(yíng)上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，店鋪快速起量，銷量從3000單增至6000—7000單，偶遇平臺(tái)推流活動(dòng)日銷可達(dá)1萬(wàn)單。
起初，店鋪一年銷售約100畝蘿卜，主要來(lái)自劉鳳珍和種植戶的合作種植基地，外加趙萍在周邊農(nóng)戶處的收購(gòu)。隨后，她們發(fā)現(xiàn)這些量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
“流量飛起”也讓趙萍心驚膽戰(zhàn)：“賣出去的多，責(zé)任也大呀，現(xiàn)在心思都放在管好品質(zhì)上了。”經(jīng)周密考察，她與附近大種植基地建立合作關(guān)系，簽訂合約，介入種植管理全流程，嚴(yán)格把控蘿卜品質(zhì)。近年來(lái)，寒亭區(qū)與山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院密切合作，專門成立（濰縣）蘿卜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，為蘿卜育種、種苗培育、種植栽培等提供了強(qiáng)有力的科技支撐，“濰縣蘿卜”的培育、繁殖、管理、栽培、儲(chǔ)藏、營(yíng)銷體系已經(jīng)相當(dāng)完備。同時(shí)，濰坊市質(zhì)量檢測(cè)中心和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)也在不斷加大對(duì)蘿卜品質(zhì)、農(nóng)殘的檢測(cè)。這些都讓電商采購(gòu)的成本大大降低。
“現(xiàn)在地里用的都是山東農(nóng)科院特別研制的‘濰縣蘿卜’系列專用有機(jī)肥，品質(zhì)和質(zhì)量安全都有保證。”趙萍說(shuō)。
另一方面，科班出身的劉鳳珍也常常組織與店鋪合作的農(nóng)戶和電商開(kāi)辦相關(guān)的講座，為他們講述“品質(zhì)提上來(lái)了，價(jià)格才能提上去”的道理。
現(xiàn)在，姐妹倆自己種植的蘿卜基地有300多畝，簽訂合約的基地有600畝，加上周邊農(nóng)戶合作種植的，整體面積已近1000畝。
2021年，劉鳳珍和趙萍的合作步入第7個(gè)年頭，她們的團(tuán)隊(duì)在這期間不斷擴(kuò)大，并將每天打包、發(fā)貨等工作交給了附近兼職的村民，熟練工一天可打包500多件，工資有300多元。
“他們自己都種蘿卜，再加上打工，收入好著咧。”趙萍告訴記者，“現(xiàn)在產(chǎn)品發(fā)到哪的都有，除了山東的，還有北京、上海、廣東等地，甚至能賣到海南，我們總算是把家鄉(xiāng)的蘿卜賣到全國(guó)了。”趙萍笑著說(shuō)。
責(zé)任編輯：龐珂
