感受齊風(fēng)魯味 俄羅斯家庭“學(xué)做一道新魯菜”
來源：中央廣播電視總臺山東總站 發(fā)布時間：2021-11-30 16:04:21
“新時代 新魯菜”創(chuàng)新大賽啟動以來，隨著海外影響力不斷提升，越來越多的海外美食愛好者對新魯菜產(chǎn)生了濃厚興趣。11月28日，大賽組委會邀請多個俄羅斯家庭“學(xué)做一道新魯菜”，感受齊魯文化，品味齊魯味道。
這是由中央廣播電視總臺山東總站主辦、國際在線山東頻道承辦的“學(xué)做一道新魯菜”海外友人新魯菜文化體驗活動第三場。活動現(xiàn)場，凱瑞集團精品餐飲事業(yè)部行政總廚胡少華與貴滿樓廚務(wù)總監(jiān)顧克寶向各位俄羅斯友人講解并展示了新魯菜拔絲地瓜的烹飪過程，并邀請大家品嘗，獲得了大家的一致好評，特別是小朋友們的喜愛。
隨后，小朋友們在凱瑞集團行政總廚助理、面點大師安相明的幫助下體驗了中式面點和彩色水餃制作，將混合了多種蔬菜汁的面團搭配，捏成各式各樣的造型，營養(yǎng)、美味又不失趣味。
在新魯菜品鑒環(huán)節(jié)，貴滿樓的大廚們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了一桌豐盛的新魯菜盛宴，凱瑞集團市場營銷總監(jiān)侯明敬介紹了每道菜品的食材、風(fēng)味特色以及歷史故事。
美食與文化相碰撞，帶來味蕾與精神上的雙重滿足。帶著4歲的兒子一同參與體驗的優(yōu)麗亞感嘆：“今天我和孩子經(jīng)歷了非常有意義有趣味的一天，我們不僅學(xué)到了新魯菜的烹飪方法，并且體會到了新魯菜背后的中國文化！”
下一步，國際在線山東頻道還將組織來自不同國家的美食愛好者，深入體驗山東各地的魯菜新品，從廚房到餐桌，感受新魯菜的獨特魅力。
截至目前，“新時代 新魯菜”創(chuàng)新大賽參賽菜品達到997個，參賽菜品投票總數(shù)已達3100萬票。國際在線山東頻道作為本次大賽海外菜品征集媒體，通過多語種、多渠道傳播，讓更多外籍友人了解新魯菜、愛上新魯菜，中國駐倫敦旅游辦事處、歐洲時報等多家機構(gòu)和媒體對賽事進行了關(guān)注和報道，同時還吸引了海外32個國家和地區(qū)70道菜品參賽。
來源：中央廣播電視總臺山東總站
責(zé)任編輯：李倩
