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感受齊風魯味 俄羅斯家庭“學做一道新魯菜”

來源:中央廣播電視總臺山東總站   發(fā)布時間:2021-11-30 16:04:21

  

  “新時代 新魯菜”創(chuàng)新大賽啟動以來,隨著海外影響力不斷提升,越來越多的海外美食愛好者對新魯菜產(chǎn)生了濃厚興趣。11月28日,大賽組委會邀請多個俄羅斯家庭“學做一道新魯菜”,感受齊魯文化,品味齊魯味道。

  

  

  這是由中央廣播電視總臺山東總站主辦、國際在線山東頻道承辦的“學做一道新魯菜”海外友人新魯菜文化體驗活動第三場?;顒蝇F(xiàn)場,凱瑞集團精品餐飲事業(yè)部行政總廚胡少華與貴滿樓廚務總監(jiān)顧克寶向各位俄羅斯友人講解并展示了新魯菜拔絲地瓜的烹飪過程,并邀請大家品嘗,獲得了大家的一致好評,特別是小朋友們的喜愛。

  

  

  隨后,小朋友們在凱瑞集團行政總廚助理、面點大師安相明的幫助下體驗了中式面點和彩色水餃制作,將混合了多種蔬菜汁的面團搭配,捏成各式各樣的造型,營養(yǎng)、美味又不失趣味。

  

  在新魯菜品鑒環(huán)節(jié),貴滿樓的大廚們?yōu)榇蠹覝蕚淞艘蛔镭S盛的新魯菜盛宴,凱瑞集團市場營銷總監(jiān)侯明敬介紹了每道菜品的食材、風味特色以及歷史故事。

  

  美食與文化相碰撞,帶來味蕾與精神上的雙重滿足。帶著4歲的兒子一同參與體驗的優(yōu)麗亞感嘆:“今天我和孩子經(jīng)歷了非常有意義有趣味的一天,我們不僅學到了新魯菜的烹飪方法,并且體會到了新魯菜背后的中國文化!”

  

  下一步,國際在線山東頻道還將組織來自不同國家的美食愛好者,深入體驗山東各地的魯菜新品,從廚房到餐桌,感受新魯菜的獨特魅力。

  

  截至目前,“新時代 新魯菜”創(chuàng)新大賽參賽菜品達到997個,參賽菜品投票總數(shù)已達3100萬票。國際在線山東頻道作為本次大賽海外菜品征集媒體,通過多語種、多渠道傳播,讓更多外籍友人了解新魯菜、愛上新魯菜,中國駐倫敦旅游辦事處、歐洲時報等多家機構和媒體對賽事進行了關注和報道,同時還吸引了海外32個國家和地區(qū)70道菜品參賽。

  來源:中央廣播電視總臺山東總站

責任編輯:李倩

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