來點烤肉貼點膘
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2022-10-18 14:32:19
天氣越來越冷，需要貼膘御寒，三兩好友圍爐烤肉是不錯的選擇。近日，記者探訪了城區(qū)幾家口碑較好的烤肉店，有時間可以去嘗嘗。
文/ 濰坊日報社全媒體記者 張靜
和牛村燒肉放題（泰華店）
這家店位于奎文區(qū)泰華假日廣場四樓，還沒開業(yè)前就受到很多“吃貨”朋友的關(guān)注，開業(yè)后每到飯點必然要排隊。“放題”意為自由的、不受限制的，該店是自助式用餐，分為和牛暢吃自助、和牛加榴蓮暢吃自助、和牛加榴蓮加刺身自助三種方式，價格從一百余元到二百余元不等。用食客的話說，在這里可以實現(xiàn)“榴蓮自由”和“烤肉自由”。
店里有烤榴蓮、凍榴蓮等，肉糯核小，香甜可口。肉類種類豐富，和牛特上牛五花、和牛上腦、牛舌、雪花牛肉粒等幾乎是每桌必點的，和風(fēng)生吃牛肉也非常受歡迎，肉質(zhì)都很新鮮，最主要的是可以暢吃。其他的食材還有各類海鮮、甜品、水果、飲料等，種類很多，尤其是甜品，外觀精致，味道也好。
熊和友·大熊烤肉（金融廣場店）
這家店位于高新區(qū)渤海路與東風(fēng)東街交叉口東北角金融廣場下沉院南側(cè)，算是一家“網(wǎng)紅”店鋪。一座彩色玻璃屋，門前有一個高大的藍(lán)色大熊擺件，店內(nèi)布置得像一個露營地，三五好友圍在爐子邊，翻著滋滋作響的烤肉，輕松自在，也非常適合拍照打卡。
食材方面，這家的厚切豬五花肥瘦相間，層次清晰，紋理漂亮。經(jīng)過烤制后完全沒有肥膩的感覺，外表焦脆，配上蘸料，放上蒜片、泡菜、杏鮑菇，用大片的生菜卷起，一口下去十分滿足。除了厚切豬五花，豬大腸、牛三筋、手切牛肋條等也是許多食客強(qiáng)烈推薦的。這家店的韓式年糕、辛拉面也很受歡迎，喜歡的朋友可以去嘗嘗。
韓盛·盛江山自助料理(泰華店)
這家店位于泰華廣場四樓，是一家烤肉自助店。裝修時尚大氣，干凈明亮，菜品也很新鮮，每人不到百元的價格非常親民。
北極蝦是許多食客到店之后的首選，個頭大又新鮮，經(jīng)過腌制的五花肉烤制后咸香適宜，細(xì)細(xì)咀嚼，脂香蔓延，肥而不膩。羊肉和牛肉也是用秘制腌料腌制好的，非常入味。海鮮的種類非常多，不僅新鮮而且很肥美。壽司、甜品都做得很精致。最值得推薦的是店里的飲品，自制楊枝甘露吸引了不少食客，吃完烤肉之后喝一杯，清爽又解膩。
漢巴味德（印象匯店）
這家位于奎文區(qū)印象匯三樓的店估計是很多朋友吃烤肉自助的首選，性價比非常高。店里主打巴西烤肉，烤肉類全部由烤肉師傅現(xiàn)場烤制，店員的著裝也很有特色，牛仔服、牛仔帽……拿著叉滿肉塊的鐵釬到每個餐桌前，按顧客需求切下冒著熱氣的烤肉。
蜜汁梅肉、烤大蝦、麻辣魷魚、烤牛舌、烤羊排、烤牛排、烤肉串、烤魚丸……每一樣嘗一點，估計你的肚子很快就飽了。肉吃過癮了，可以嘗一下其他菜品，海鮮、披薩、水果，還有各種炒菜、飲料等都可以選擇。其中的榴蓮披薩得到食客的一致好評，披薩上鋪著厚厚的榴蓮肉，香甜可口。還有一道菜很有特色——干煸茶樹菇，干香酥脆，味道鮮美。麻辣鴨頭也很受歡迎，值得一嘗。
千烤百燒海鮮烤肉火鍋自助(萬達(dá)店)
這是一家既能烤肉又能涮肉的自助店，位于濰坊萬達(dá)廣場三樓?？救鈪^(qū)的肉類品種豐富，豬肉五花、牛肉等都很新鮮，想吃什么取什么，回到桌上自行烤制即可?？救馀洳撕芏?，蘸醬可以根據(jù)自己的口味調(diào)制。海鮮區(qū)里有生蠔、北極蝦、小螃蟹等，烤制后味道也很好。
除了烤肉和海鮮，店里其他的菜品也不少，披薩、冰淇淋、炒菜、水果等不限量品嘗。最有特色的是，如果不想烤肉了，桌上還有一個小火鍋，可以將食材下鍋涮，想體驗兩種吃法的朋友，可以到這里試試。
責(zé)任編輯：邢敏
