浙江楊梅：從“時令”變“時髦”
來源：中國新聞網 發(fā)布時間：2023-07-04 15:03:47
7月4日，西班牙巴塞羅那，浙江青田僑胞陳建友正在等待今年最后一批進口楊梅的到來。從事蔬果批發(fā)生意的他和家人僑居歐洲十多年，近年開始進口家鄉(xiāng)的楊梅，供應給歐洲數十家超市，僅今年就逾1.9萬公斤。
跨越洲際空運而來，零售價每公斤近20歐元的楊梅并不便宜，但銷售不是問題——華僑華人是楊梅最忠實的客群。
圖為近日上市的浙江青田楊梅。(受訪者供圖)
“從青田的楊梅樹摘下到歐洲的市場上銷售，全程冷鏈運輸。每年這個季節(jié)，大家之所以不計價格買楊梅吃，為的就是故鄉(xiāng)的味道。”陳建友在接受中新社記者連線采訪時說。
栽培歷史上千年的楊梅原產浙江，主要種植在北緯20°-31°，中國浙江、福建、云南等十余省(區(qū)、市)皆有種植，其中浙江的種植面積、產量、產值穩(wěn)居首位。
中國明末清初戲曲家、文學家李漁是浙江金華人，喜食楊梅，曾寫下“紅肌生粟初圓白，紫暈含漿爛熟時。醉色染成饞客面，馀涎流出美人脂”，贊譽楊梅是“南方珍品之首”。
據《本草綱目》記載，楊梅“止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣”。亦有研究表明，每百克楊梅果肉營養(yǎng)素含量有超過80%的水分，還富含纖維素、礦物質元素、維生素及8種對人體有益的氨基酸。但楊梅的含糖量很高，也因此容易滋生細菌，不易保存，且嬌嫩不易運輸。
其實浙江臺州仙居早在中國唐朝時期就開始人工種楊梅。明朝時期，仙居楊梅因色澤美、口感佳在附近州縣頗具名氣，但因保質期短，不能遠途運輸，未能聲名遠播。
令人欣慰的是，得益于栽培種植、行業(yè)管理、保鮮運輸等方面的革新，如今已有越來越多人可以品嘗到新鮮楊梅。今年網絡上還流傳起“在浙江混得好不好，就看有沒有人送楊梅”的段子，不少網友曬出收到楊梅快遞包裹的圖片。時令水果楊梅“變身”時髦商品。
圖為近日航拍的浙江金華蘭溪的山地智能化楊梅大棚。湯友貴 攝
曾兩度在“浙江農業(yè)之最”楊梅擂臺賽上奪冠的金華蘭溪市前于楊梅專業(yè)合作社理事長倪曉軍鉆研楊梅栽培技術已近20年，連片的山地智能化大棚是他“種出好楊梅”的關鍵一招。
“楊梅成熟期剛好碰上梅雨季，露天種植的品質容易受影響，智能化大棚改變了靠天吃飯的宿命，讓楊梅品質更可控、風味更鮮，成熟期提前、供應期更長，結出的果子商品率更高。”倪曉軍說。
陳建友的上游供應商、青田中智物產貿易有限公司總經理夏小慶正思考明年出口楊梅的新包裝。“以往，我們采用的是塑料制的單粒包裝，每盒有9到15粒楊梅。明年，我們考慮‘以竹代塑’改善包裝，適應現在海內外市場對低碳環(huán)保的新要求。”
圖為近日包裝好的浙江臺州仙居楊梅。(受訪者供圖)
“最近正是浙江舟山晚稻楊梅和高山楊梅上市期，到7月上旬今年的楊梅季也就結束了。”浙江省農技推廣中心工作人員周慧芬告訴記者，今年浙江全省楊梅總產量71萬噸，從品種上看，6月中下旬集中上市的東魁楊梅產量最大，累計40萬噸。預計今年浙江全省楊梅鮮果產值近60億元人民幣。
責任編輯：邢敏
