碌碡軋谷物太陽(yáng)下?lián)P場(chǎng)
來(lái)源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2023-10-23 15:19:00
木锨
碌碡
揚(yáng)場(chǎng)用的風(fēng)車
每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有一方場(chǎng)院，可對(duì)糧食進(jìn)行集中脫粒、曬干、揚(yáng)凈、入倉(cāng)。大太陽(yáng)下拉著碌碡脫粒，揚(yáng)場(chǎng)锨揮動(dòng)下，谷殼與谷粒徹底分離開。大雨來(lái)臨前的搶場(chǎng)是全村最緊要的關(guān)頭，全村老少齊上陣。多數(shù)牲口棚就在場(chǎng)院屋邊上，平時(shí)，飼養(yǎng)員就住在場(chǎng)院屋外間，方便日夜照顧牲口。
毒太陽(yáng)底下拉碌碡 滿場(chǎng)滾動(dòng)快脫粒
那些年，每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都在村邊劃出一塊三四畝的地方當(dāng)場(chǎng)院，方便社員到場(chǎng)院里干活和記工分。
生產(chǎn)隊(duì)收獲的需要脫粒收倉(cāng)的糧食，都要運(yùn)送到場(chǎng)院里，以便集中脫粒、曬干、揚(yáng)凈、入倉(cāng)。上了年紀(jì)的人才能到場(chǎng)院里干活，用的都是笤帚、掃把、揚(yáng)場(chǎng)锨之類輕便的農(nóng)具。揚(yáng)場(chǎng)锨為木質(zhì)锨，是堆、鏟糧食或揚(yáng)場(chǎng)用的。為什么在場(chǎng)院里要用木锨而不用鐵锨，因?yàn)閳?chǎng)院是用土壓實(shí)墊成的，用鐵锨會(huì)把地面的土鏟起來(lái)，使晾曬的糧食摻進(jìn)砂土。場(chǎng)院里還有一樣重要的農(nóng)具——碌碡，碌碡由人或小毛驢拉著，在晾曬的糧食上滾動(dòng)以盡快脫粒。而南方多水稻，用不上碌碡。
在場(chǎng)院里，脫粒和揚(yáng)場(chǎng)是最重要的活。在北方，場(chǎng)院主要用于小麥脫粒。在聯(lián)合收割機(jī)還沒(méi)普及時(shí)，多用柴油機(jī)或電機(jī)做動(dòng)力，帶動(dòng)脫粒機(jī)對(duì)小麥進(jìn)行脫粒。只是脫粒時(shí)揚(yáng)起的塵土嗆得人睜不開眼、喘不動(dòng)氣。但在脫粒機(jī)還是稀有農(nóng)機(jī)設(shè)備時(shí)，就只能人工拉著碌碡在熾熱的太陽(yáng)下滿場(chǎng)院跑了。太陽(yáng)越毒，麥子就越容易曬干，就越容易脫粒，脫得更快更干凈。條件好點(diǎn)的用馬、騾子，再不濟(jì)用毛驢。
在農(nóng)村說(shuō)一個(gè)人力氣大小，都以能不能舉起碌碡來(lái)衡量。其實(shí)碌碡只有50余公斤重，但上面沒(méi)抓手，很難舉起來(lái)。
搶場(chǎng)如同生死之戰(zhàn) 全村老少上陣救糧
揚(yáng)場(chǎng)，是把脫粒后的小麥用簸箕朝著三四米外的一個(gè)方向揚(yáng)去，利用自然風(fēng)把麥糠皮和麥芒吹走。揚(yáng)場(chǎng)需要二三人配合。
搶場(chǎng)是在大雨來(lái)臨之前或在大雨中，把攤開晾曬在場(chǎng)院里的麥子、玉米、高粱等糧食盡快堆起來(lái)，用苫子苫好，或裝袋抬到倉(cāng)庫(kù)里。
收割的糧食運(yùn)進(jìn)場(chǎng)院脫粒后，要攤鋪在場(chǎng)院里曬干。只有曬干揚(yáng)凈了，才能做下一步安排，如交公糧、分給社員、留種子、留作牲口飼料、留冬天出夫用的口糧等。但糧食一天半天是曬不干的，就要在場(chǎng)院里過(guò)夜。半夜里，只要一聽見打雷聲，人須盡快抄起能用的工具，直奔場(chǎng)院，去搶收晾曬的糧食，不搶是不行的，否則一年的勞動(dòng)成果可能就付諸東流了。
說(shuō)到那個(gè)緊張勁，可用呼天搶地來(lái)形容，全村男女老少與雷雨搶時(shí)間，爭(zhēng)速度，拼意志，真是到了生死存亡的時(shí)刻。
有些量大也不用脫粒的莊稼是不用往場(chǎng)院里集中的。如地瓜，在地里刨出來(lái)，就地分給各家各戶，接著在地里切成地瓜干，然后撒開晾曬，三到四天就曬干了，再由各家收回當(dāng)口糧。秋天曬地瓜干也很緊要，因?yàn)榈毓细梢灰娗镉瓯匕l(fā)霉，如打雷打閃，也是要搶收的。
在生產(chǎn)隊(duì)，保管就是場(chǎng)院的頭，場(chǎng)院的一切大小事務(wù)都由保管安排。保管都是些老成持重、公正無(wú)私的長(zhǎng)輩，只有這樣品行的人干保管，群眾才放心。
牲口一天喂三四次 飼養(yǎng)員住在場(chǎng)院屋
飼養(yǎng)牲畜有專用器皿。馬槽是盛草料的槽子，有木頭的也有石頭的，在農(nóng)村屬很常見的飼養(yǎng)器具，牛槽與馬槽形狀、大小、用材基本一樣。
濰坊一帶的豬槽都是石頭鑿的，比馬槽要小一些。木頭不能做豬槽，因?yàn)槟绢^太輕，豬一拱槽翻了，豬食也倒出去了。那時(shí)候還沒(méi)有大型養(yǎng)豬場(chǎng)，農(nóng)村家家戶戶都養(yǎng)著一兩頭豬，那可解決了一家柴米油鹽、趕集上店、走親訪友的大花費(fèi)。
場(chǎng)院的北邊，一般都建有兩三間的場(chǎng)院屋，兼顧生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)辦公室、會(huì)計(jì)室、保管員室、記工員室、飼養(yǎng)員室等，一室多用。
每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有一至兩名牲口飼養(yǎng)員，喂養(yǎng)生產(chǎn)隊(duì)的牛、馬、騾等大型牲畜。多數(shù)牲口棚就在場(chǎng)院屋邊上，平時(shí)，飼養(yǎng)員就住在場(chǎng)院屋外間。也有牲口棚在另一個(gè)離場(chǎng)院屋不遠(yuǎn)的地方，在東頭單設(shè)有一間飼養(yǎng)員室。場(chǎng)院屋里間還放著場(chǎng)院里使用的工具，平時(shí)是鎖著門的。場(chǎng)院屋也是計(jì)分員給每個(gè)人記工分的場(chǎng)所。干了一天活的人，都要在晚飯后到場(chǎng)院屋報(bào)出今天在哪塊地里干了什么活、干了多長(zhǎng)時(shí)間。記分員再記下某人干了多少工分。在分配糧食或其他東西時(shí)，記分員就匯總起來(lái)報(bào)給會(huì)計(jì)。會(huì)計(jì)根據(jù)各家所干的工分?jǐn)?shù)，制定分配方案，然后報(bào)給保管。保管再掌秤拿砣，把糧食、柴草分到各家各戶。
每天晚上，記分員記完工分后，隊(duì)長(zhǎng)接著安排明天的農(nóng)活，有時(shí)也對(duì)人和事進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。
飼養(yǎng)員白天黑夜住在場(chǎng)院屋里主要是喂牲口方便。有一句俗話叫“馬無(wú)夜草不肥”，確實(shí)，牛、馬、騾、驢，一天要喂3到4次，4次最好。因此飼養(yǎng)員晚上都要起來(lái)喂，而且還不是一遍，像馬和騾子，半夜要起來(lái)喂兩遍才行。只要馬匹、騾子膘少骨瘦皮干毛澀，那一定是飼養(yǎng)員偷了懶，夜里沒(méi)起來(lái)喂牲口。
馬棚、牛棚里還存放有鍘刀。鍘刀需要兩人配合使用，一人手持鍘刀，另一人往鍘刀上送干草及作物秸桿，將其鍘細(xì)鍘碎，才能喂牲畜。濰坊的鍘刀要更寬大一些，也長(zhǎng)一些，以一人之力很難搬動(dòng)。
責(zé)任編輯：邢敏
