蹲點深一度丨給產(chǎn)糧大縣算算“玉米賬”
來源：大眾報業(yè)·大眾日報客戶端 發(fā)布時間：2023-10-27 17:23:25
眼下，秋收已近尾聲。鄒平市明集鎮(zhèn)的農(nóng)場主劉水波笑得格外燦爛，他今年種植的玉米畝產(chǎn)達到了1800斤；費縣薛莊鎮(zhèn)的種糧大戶張兆海嘗試“品”字形種植模式，玉米增產(chǎn)明顯；“新農(nóng)人”李雙昌購買全產(chǎn)業(yè)鏈的社會化服務(wù)，種地第一個年頭就嘗到了豐產(chǎn)的甜頭……金秋時節(jié)，齊魯大地洋溢著豐收的喜悅。
農(nóng)民種糧如何“精打細算”？有哪些增產(chǎn)增收秘訣？日前，記者前往臨邑、費縣、滕州、鄒平等產(chǎn)糧大縣進行蹲點，給今年的玉米生產(chǎn)算算賬。
◎玉米的收成賬：密植技術(shù)提高畝產(chǎn)量
“品”字形種植模式合理利用地塊空間，將玉米種植密度從傳統(tǒng)的每畝4200株左右提高到6000株以上。玉米畝均種植密度增加1500株，每畝可以增產(chǎn)350斤左右。另外，4株玉米一起生長，根部盤根錯節(jié)，再加上該模式通風、透光性好，地頭邊際效應(yīng)突出，提高了玉米的抗旱、抗?jié)澈头赖狗芰?，結(jié)出的玉米個大、粒飽滿，玉米增產(chǎn)效果明顯。
◎農(nóng)戶的收入賬：智慧種植節(jié)約成本170余萬元
據(jù)統(tǒng)計，山東共推廣密植滴灌水肥精準調(diào)控技術(shù)200多萬畝，推動玉米單產(chǎn)提升、總產(chǎn)躍升，讓農(nóng)民種地效益提升。
通過智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字平臺對地塊進行智能分析，生成生產(chǎn)計劃，優(yōu)化水、肥、藥、種的投入量和投入時機，明集鎮(zhèn)每畝農(nóng)田節(jié)肥20%，節(jié)水30%—50%。“僅此一項，全鎮(zhèn)種糧大戶可節(jié)約成本170余萬元。”當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門有關(guān)負責人給記者算了一筆賬。
◎新農(nóng)人的經(jīng)濟賬：“種地真的苦，但是挺樂呵的”
魏德東一直致力于全產(chǎn)業(yè)鏈的社會化服務(wù)，目的就是幫助李雙昌這類從來沒有種過糧的大戶。產(chǎn)前，魏德東請了農(nóng)業(yè)專家到李雙昌的田里去，根據(jù)耕地的地形地貌、土壤結(jié)構(gòu)、地理位置等給出一套完整的耕種流程。產(chǎn)中，組織當?shù)氐霓r(nóng)機按照既定的作業(yè)標準組建作業(yè)隊進行操作，并在各個階段派專家過來指導(dǎo)服務(wù)。產(chǎn)后，玉米運送到臨邑魏德東的晾曬場，由魏德東負責糧食的晾曬、烘干、倉儲甚至銷售工作。
種地的第一個年頭，李雙昌的玉米達到了每畝1600斤，這是村里許多農(nóng)戶都沒有見過的產(chǎn)量。
眼下，秋收已近尾聲。鄒平市明集鎮(zhèn)的農(nóng)場主劉水波笑得格外燦爛，他今年種植的玉米畝產(chǎn)達到了1800斤；費縣薛莊鎮(zhèn)的種糧大戶張兆海嘗試“品”字形種植模式，玉米增產(chǎn)明顯；“新農(nóng)人”李雙昌購買全產(chǎn)業(yè)鏈的社會化服務(wù)，種地第一個年頭就嘗到了豐產(chǎn)的甜頭……金秋時節(jié)，齊魯大地洋溢著豐收的喜悅。
農(nóng)民種糧如何“精打細算”？有哪些增產(chǎn)增收秘訣？日前，記者前往臨邑、費縣、滕州、鄒平等產(chǎn)糧大縣進行蹲點，給今年的玉米生產(chǎn)算算賬。
玉米的收成賬：
密植技術(shù)提高畝產(chǎn)量
糧農(nóng)最常掛在嘴邊的一句話就是“人在做，天在收”。在劉水波看來，今年是老天爺在給喂飯吃，雨水豐沛及時但不過量，沒有大風侵擾，是十分適合玉米生長的年份。
劉水波經(jīng)營著鄒平市明集鎮(zhèn)豐鑫家庭農(nóng)場，從2014年算起，他已經(jīng)種了九年的糧食。今年，他種植的玉米畝產(chǎn)量達到了1800斤，這是九年中玉米產(chǎn)量最高的一年。
豐收不只發(fā)生在鄒平。費縣東蒙鎮(zhèn)石溝村示范田種植的魯單510，畝產(chǎn)964.09公斤，創(chuàng)山東山丘地區(qū)夏玉米實打高產(chǎn)新紀錄。德州市臨邑縣富民家庭農(nóng)場負責人魏德東承包的玉米雙定向種植試驗田平均畝產(chǎn)達到944公斤。滕州市西崗鎮(zhèn)杈子園村玉米單產(chǎn)提升工程高產(chǎn)攻關(guān)田現(xiàn)場實收面積3.21畝，玉米平均畝產(chǎn)1218.81公斤。
“我從2009年開始種玉米，每年玉米的產(chǎn)量都會增長。”鄒平市明集鎮(zhèn)種糧大戶宋明泉說，“剛開始那會，一畝地只能收900斤玉米，現(xiàn)在一畝地能收1600斤。”
創(chuàng)新推廣玉米種植技術(shù)，推進良田、良種、良法、良機等要素融合，是玉米單產(chǎn)提升、全省玉米大面積均衡增產(chǎn)的原因。
10月13日，劉水波家的玉米僅僅收了一半多，比往年的收獲時間要晚。他告訴記者：“今年玉米的品種好，長勢也好，不用著急收。適當晚收不僅可以提升玉米的干物質(zhì)累積，還可以減少從玉米收獲到小麥種植這段時間的地力浪費。”
今年秋收前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下發(fā)《關(guān)于切實抓好玉米適期晚收和小麥適期晚播工作的通知》?！锻ㄖ诽岢觯衩走m期晚收有利于充分利用光熱資源，延長玉米灌漿時間，增加粒重，提高單產(chǎn)，是一項不用增加任何收入即可增產(chǎn)的重大節(jié)本增效實用技術(shù)。據(jù)專家測算，灌漿后期玉米晚收7—10天，每畝可增產(chǎn)50公斤左右。
“玉米籽粒上的乳線完全消失，基部出現(xiàn)黑色層，才是玉米真正的成熟的時候。”劉水波說。
“我開始嘗試密植技術(shù)。去年，由于缺乏密植經(jīng)驗，同時心里也有點犯嘀咕，每畝地只種了不到5000株玉米，但仍然實現(xiàn)增產(chǎn)。于是今年我每畝地種植了5500株玉米。”分析自家玉米增產(chǎn)的原因，滕州市犇犇家庭農(nóng)場負責人牛麗說。
打眼望去，在牛麗家阡陌縱橫的田野里，玉米如同士兵般整齊地排列著，株距一致，分布均勻。每一株玉米都緊挨著另一株，形成了一片茂密的玉米海洋。掰下一個玉米，籽粒飽滿。
之所以能夠?qū)崿F(xiàn)每畝地種植5500株玉米，是因為牛麗今年播種時采用了氣吸式精量播種機。這種播種機不僅作業(yè)速度快，可以減少漏播現(xiàn)象，而且對種子損傷小。牛麗說，今年玉米的出苗率從原來的80%提高到了95%以上。
在費縣薛莊鎮(zhèn)，種糧大戶張兆海今年采用的是“品”字形玉米播種機，播出來的種子一壟雙行、一穴四株，間距寬窄交錯，布局橫豎成行，匯集了大壟雙行、寬窄行、一穴多株、比空種植等玉米種植新模式的所有優(yōu)點，壟與壟之間每穴都是“品”字形交叉種植。
“品”字形種植模式合理利用地塊空間，將玉米種植密度從傳統(tǒng)的每畝4200株左右提高到6000株以上。玉米畝均種植密度增加1500株，每畝可以增產(chǎn)350斤左右。另外，4株玉米一起生長，根部盤根錯節(jié)，再加上該模式通風、透光性好，地頭邊際效應(yīng)突出，提高了玉米的抗旱、抗?jié)澈头赖狗芰ΓY(jié)出的玉米個大、粒飽滿，玉米增產(chǎn)效果明顯。
“寬窄行種植也是提升玉米單產(chǎn)的重要方式，今年，我采用了40∶80的大小行種植，不等距的種植讓玉米更加通風透光，并且留出較寬的通道，便于水肥一體化管道的鋪設(shè)，也使得施肥、除草等后續(xù)的秧苗管理更方便。”張兆海說。
鄒平市后大城村種植大戶夏玉富家的玉米畝產(chǎn)達到了1100公斤以上。“這不是因為品種有多特別，主要是因為我改進了農(nóng)機。”夏玉富說。
夏玉富給傳肥的農(nóng)機換上了直徑更大、寬度更窄的輪子，方便拔節(jié)期玉米株高1米以上后進行二次傳肥，也能防止玉米種植間距改變后被壓壞。
“今年我的玉米種植主要是50∶80，明年為了放大邊行優(yōu)勢，我打算把較寬的行距調(diào)為100。”夏玉富總結(jié)說，“不僅如此，今年是第一年密植，沒有經(jīng)驗，施加的葉面肥不夠，來年還要繼續(xù)追加。”
農(nóng)戶的收入賬：
智慧種植節(jié)約成本170余萬元
“今年每畝地可以增收200塊錢。”德州市臨邑縣四和農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社社長孫景茂盤算了一會兒，對記者說，“今年盡管化肥的價格略有上漲，一畝地的玉米也能賣到1800元。”
前年，孫景茂在自家地里安裝了一臺平行行走式水肥藥一體機，用它來澆水施肥。這個設(shè)備像一只張開翅膀的鷹，“翅膀”寬度達到470多米，底下裝有輪子，可以沿著固定的軌道在田地上滑行。“這臺機械節(jié)水、省肥，還省人工，平均每畝地能節(jié)約40元。”他說。
水肥藥一體化設(shè)備，成為今年不少農(nóng)民增收、玉米增產(chǎn)的武器。
牛麗家的700畝玉米地全鋪設(shè)了滴灌管道。管道分為主管、支管、毛管三種。調(diào)配好水和高效肥的比例用量后，將水肥灌入主管道中，打開水閥，水肥通過支管、毛管滴灌給田里作物。“用滴灌來澆水施肥，種出來的苗又齊又勻。”牛麗說。
“這些管道就是常見的塑料管。毛管一畝地花費六七十塊錢，主管和支管花費可能更高一些，每米要花費二三十塊錢。”牛麗說，最主要的花費還是在機井首部，因為這里會安裝施肥罐、增壓閥、泄壓閥、過濾器等一系列裝置，需要花費幾萬元。其中，毛管可以使用兩到三年，只需要每季更換壞掉的管道就行，其余的裝置都可以用十年左右。
“仔細算算賬，這錢花得值。”牛麗說，原來都是雇人澆地，一人一天頂多澆五六畝地，薪資卻要開到一百元，現(xiàn)在使用滴灌后，一天就可以澆30畝地，不需要再雇人，自己就可以操作。
據(jù)統(tǒng)計，山東共推廣密植滴灌水肥精準調(diào)控技術(shù)200多萬畝，推動玉米單產(chǎn)提升、總產(chǎn)躍升，讓農(nóng)民種地效益提升。
實現(xiàn)玉米種植節(jié)本增效，僅靠一家一戶的力量是有限的。在鄒平市明集鎮(zhèn)，由鎮(zhèn)政府牽頭，整合全鎮(zhèn)138家家庭農(nóng)場、101家農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、2家土地托管機構(gòu)、3家大型農(nóng)資合作社、28家益農(nóng)信息社，成立明集農(nóng)業(yè)發(fā)展合作社聯(lián)合社，將全鎮(zhèn)的農(nóng)機、農(nóng)資、倉儲烘干、糧食加工等服務(wù)要素進行整合。這不僅實現(xiàn)種糧大戶抱團取暖，也讓小農(nóng)戶享受到社會化服務(wù)紅利。
“前年秋季出現(xiàn)汛情，明集鎮(zhèn)玉米地里出現(xiàn)了積水，鎮(zhèn)上現(xiàn)有的收割機都沒有辦法下地收割玉米，于是鎮(zhèn)上統(tǒng)一從江蘇調(diào)配了履帶式玉米收割機，并將每畝的費用從200元談到了120元。”明集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任牛方鵬回憶。
聯(lián)合社的建立也解決了種糧大戶的晾曬難題。之前采訪時有個農(nóng)戶告訴記者，糧食的烘干設(shè)備價格高昂，他自己花了100多萬元配置了一套。他家共有600畝地，這是至少三年才能掙出來的收益。晾曬場更是如此，占地面積大不說，一年也用不了幾天。大多數(shù)農(nóng)戶都會選擇在周圍找空地進行晾曬，如果平鋪在馬路等公共場所，不僅容易造成交通事故，也會出現(xiàn)糧食丟失、壓碎等問題。
牛方鵬說，明集鎮(zhèn)統(tǒng)一配套建設(shè)了3家糧食烘干中心，日烘干能力達到600噸。“如今聯(lián)合社共有無人機40余臺，大型農(nóng)機具100余臺，實現(xiàn)了農(nóng)機作業(yè)、農(nóng)資采購、農(nóng)業(yè)灌溉成本‘三降’，農(nóng)機作業(yè)成本畝均降低80元以上，農(nóng)資成本畝均降低180元以上。”
智慧化種植也對農(nóng)民增收起到了不小的作用。
走進鄒平市明集鎮(zhèn)智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字化大屏正在實時“直播”玉米收獲場景：4臺大型玉米收割機馬力全開，整齊劃一向前推進，切割、剝殼、脫粒，玉米秸稈就地粉碎還田。
明集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心的技術(shù)人員可以在這里查看明集鎮(zhèn)6萬畝農(nóng)田的信息，并對農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)。
“通過智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字平臺實時調(diào)動監(jiān)控玉米收獲情況，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可視化管理。”牛方鵬說，這兩年，明集鎮(zhèn)政府投資260萬元，建立了智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字平臺，實現(xiàn)了“天上看、云里算、掌上管”。
在明集鎮(zhèn)的田間地頭，每隔200畝地就安裝著一套檢測裝備——包括土壤墑情監(jiān)測儀、小型氣象站、智能蟲情測報燈、視頻監(jiān)控等等，實現(xiàn)了對氣象、蟲情、苗情、墑情的實時監(jiān)測?？蛇h程關(guān)注作物生長情況，并根據(jù)作物在不同生長周期的需求，適時灌溉、施肥、噴藥、除蟲等。
平臺建設(shè)完成后，劉水波就養(yǎng)成了每天早上通過打開手機上的“慧種田”App來查看土壤狀況、病蟲草害、積溫積雨等情況的習慣。如今正值玉米售賣季，劉水波家玉米的播種時間、澆水施肥等具體農(nóng)事情況，全部都有記錄，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可追溯。
通過智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字平臺對地塊進行智能分析，生成生產(chǎn)計劃，優(yōu)化水、肥、藥、種的投入量和投入時機，明集鎮(zhèn)每畝農(nóng)田節(jié)肥20%，節(jié)水30%—50%。“僅此一項，全鎮(zhèn)種糧大戶可節(jié)約成本170余萬元。”當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門有關(guān)負責人給記者算了一筆賬。
新農(nóng)人的經(jīng)濟賬：
“種地真的苦，但是挺樂呵的”
記者采訪時發(fā)現(xiàn)，不少年輕人投身農(nóng)業(yè)，成為新時代的“種糧人”。
在滕州市官橋鎮(zhèn)，今年36歲的劉燦就是其中一位。9年前，他還在中關(guān)村從事電腦銷售工作。孩子出生后，劉燦決定回家鄉(xiāng)做生意。
2016年回鄉(xiāng)后，劉燦碰到村里一個種糧大戶想流轉(zhuǎn)自己手中的500畝糧田。作為一個從小在村里長大的孩子，劉燦對土地有感情，毫不猶豫地把地包了下來。
開始劉燦只想把種地當副業(yè)，后來他才發(fā)現(xiàn)種地沒有想象得那么容易。第一年，毫無經(jīng)驗的他遇到了小麥倒春寒，接著是玉米的旱情，賠了不少錢。第二年，旱情仍然在延續(xù)，劉燦嘗試購買噴灌機、修井，努力減少損失，但還是沒有賺到錢。
“當時快要堅持不下去了。”劉燦說，“幸好終于守得云開見月明。”
搞農(nóng)業(yè)，要有經(jīng)驗。劉燦除了自己鉆研，還參加農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦的培訓(xùn)，嘗試各種良種，不斷改進農(nóng)機農(nóng)技等等，慢慢掌握了種糧技術(shù)，積累了種植經(jīng)驗。2021年，他賺了30萬元。
不過，劉燦不止于掌握傳統(tǒng)的種糧技藝。去年，他與省農(nóng)科院戈峰教授的實驗團隊達成合作，開始摸索建設(shè)生態(tài)農(nóng)場。
“我每年都在增加有機肥的使用，逐漸減少化肥和農(nóng)藥的使用。”劉燦說，“有機肥可以改善土壤環(huán)境，雖然從短期來看不會對種糧產(chǎn)生太大的影響，但是長遠來看益處大。”
今年，劉燦在自家農(nóng)田的四個角上放了四個神秘的白色盒子，靠著它們，劉燦的玉米地一次也沒打過農(nóng)藥。
“這是蟲情監(jiān)測燈，可以檢測地里玉米螟、棉鈴蟲等害蟲的數(shù)量。”劉燦說，在玉米的生長期，每天會有專人來記錄蟲情，等到需要的時候，他就會在田里放赤眼蜂，赤眼蜂以蟲卵為食，從而達到以蟲治蟲的目的。
采訪時，劉燦地里的玉米還沒有售賣，不過，他對玉米的售價有信心。“今年我用了同樣的方法種植小麥。麥收后我與當?shù)氐囊患疑鷳B(tài)面條加工廠達成了合作，以每斤高于市場均價1毛5的價格把小麥賣出去了。”
除此之外，劉燦還與北京農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所達成合作?，F(xiàn)在，劉燦的500畝地里，共有2000多個玉米品種，被用作黃淮海地區(qū)的試驗示范田。他說：“我要幫助官橋鎮(zhèn)的父老鄉(xiāng)親們找到最適合我們的玉米種子。”
去年，武城縣魯權(quán)屯鎮(zhèn)北宋莊村的李雙昌和朋友們偶然聊起如今村子里老人太多，地都沒人種了。他覺得有些可惜，于是回到家鄉(xiāng)，承包了1700畝土地。
接手后，從來沒有種過地的李雙昌才意識到種糧不是一件容易事兒。一籌莫展之際，他經(jīng)朋友介紹認識了魏德東。
魏德東一直致力于全產(chǎn)業(yè)鏈的社會化服務(wù)，目的就是幫助李雙昌這類從來沒有種過糧的大戶。產(chǎn)前，魏德東請了農(nóng)業(yè)專家到李雙昌的田里去，根據(jù)耕地的地形地貌、土壤結(jié)構(gòu)、地理位置等給出一套完整的耕種流程。產(chǎn)中，組織當?shù)氐霓r(nóng)機按照既定的作業(yè)標準組建作業(yè)隊進行操作，并在各個階段派專家過來指導(dǎo)服務(wù)。產(chǎn)后，玉米運送到臨邑魏德東的晾曬場，由魏德東負責糧食的晾曬、烘干、倉儲甚至銷售工作。
種地的第一個年頭，李雙昌的玉米達到了每畝1600斤，這是村里許多農(nóng)戶都沒有見過的產(chǎn)量。
“種地真的苦。”李雙昌說，“但是挺樂呵的。看到苗子長出來，綠油油的一片，心情特別好。”
新農(nóng)機新農(nóng)技使用需因地制宜
□記者 王瑛琪 整理
隨著農(nóng)機、農(nóng)技的發(fā)展，玉米種植不斷突破自然條件的限制。今年，各地因地制宜，根據(jù)耕地情況引進新農(nóng)機，應(yīng)用新農(nóng)技，嘗試不同的種植模式，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。
山西晉中市是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)域。壽陽縣田益農(nóng)業(yè)科技有限公司采用“傳感器田間布置—數(shù)據(jù)收集分析—確定種植方式—滴灌設(shè)施選型—滴灌帶淺埋應(yīng)用—精選優(yōu)種—測溫精量藝機一體化播種—數(shù)智輪灌、無人機飛防—機械化玉米籽粒收獲—秸稈全量利用—全程數(shù)據(jù)整理—形成玉米生長模型”的技術(shù)路線，將壽陽縣景尚鄉(xiāng)5400畝示范園區(qū)打造成全國玉米技術(shù)集成創(chuàng)新示范基地。目前，晉中市已建成壽陽縣省級示范縣、12個省級示范片和24個市級示范片，推廣壽陽有機旱作玉米深松密植技術(shù)模式23.12萬畝。
莒縣是山東產(chǎn)糧大縣，但全縣丘陵山區(qū)占到總面積的74.5%。機械上不了山、農(nóng)機入不了地，一度限制了當?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。莒縣支持引導(dǎo)本地農(nóng)機企業(yè)研發(fā)推廣適應(yīng)丘陵山區(qū)耕作特點的小型農(nóng)機，開展農(nóng)機技術(shù)服務(wù)培訓(xùn)，推動實現(xiàn)小型農(nóng)機用得上、用得好。位于莒縣桑園鎮(zhèn)的日照市立盈機械制造有限公司，目前已研發(fā)出單行玉米機、碎草還田機、沖壓款七檔開溝機等4大系列300余個品種的微耕機械。
內(nèi)蒙古興安盟突泉縣鹽堿耕地面積84.92萬畝，鹽堿荒地面積83.36萬畝。近年來，突泉縣通過土壤改良、新品種選育等方式讓一萬畝荒地變良田。突泉縣主要推廣應(yīng)用秸稈還田、堿性改良劑、脫硫石膏等8種改良技術(shù)模式。通過這種改良措施，白廟子村建設(shè)堿性劑鈣鎂肥改良示范區(qū)1800畝，鹽堿化耕地地力顯著提升。
責任編輯：陳曉芳
