2024年6月5日（農(nóng)歷甲辰年四月廿九日）12時(shí)09分，迎節(jié)氣“芒種”。
有芒種谷，爭時(shí)稼種。仲夏至，麥杏黃，合歡綻，梅酒醇。
芒種·三候
一候 螳螂生
秋卵感陰，破殼初生。
二候 鵙始鳴
伯勞臨枝，喜陰而鳴。
三候 反舌無聲
時(shí)止則止，寂寂不鳴。
芒種·農(nóng)事
時(shí)至芒種，“三夏”農(nóng)忙季節(jié)來到。
“芒種不種，再種無用。”“芒種麥上場，龍口奪糧忙。”
忙夏收，及時(shí)搶割、搶運(yùn)、搶脫粒小麥，收割油菜、豌豆等已成熟夏雜糧，防范極端天氣危害。
忙夏種，回茬夏玉米、夏大豆等夏種秋收作物，提早播種栽插。
忙夏管，棉花、春玉米等春種莊稼及時(shí)追肥補(bǔ)水，預(yù)防病蟲草害和極端天氣風(fēng)險(xiǎn)。
芒種·文化習(xí)俗
芒種時(shí)節(jié)，在中稻插秧結(jié)束后，各地會(huì)舉行安苗祭祀活動(dòng)，祈愿秋日豐收。這一農(nóng)事習(xí)俗始于明朝，家家戶戶用新麥面蒸制發(fā)包，捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，用蔬菜汁染色做成祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
至仲夏，百花開始凋萎零落，民間在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，表達(dá)感激之情，期盼來年再會(huì)。
貴州省黔東南自治州黎平縣一帶的侗族青年聚集到田間插秧，相互嬉鬧打泥巴仗，身上泥巴最多的人被視為最受歡迎的人。
河北鹽山有“嫁樹”習(xí)俗，芒種這天果農(nóng)用刀在棗樹樹身上劃幾道口，促多結(jié)果實(shí)，盼豐收富足。
梅源芒種開犁節(jié)是浙江省云和縣梅源山區(qū)在每年芒種時(shí)令啟動(dòng)夏種的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，歷史悠久，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以祭祀田神、犒勞耕牛、開犁儀式為中心，包含設(shè)紐迎神、巡游祈福、演酬神戲、吃仙娘飯等多項(xiàng)活動(dòng)。
梳秧節(jié)是桂林市龍勝各族自治縣的民間傳統(tǒng)節(jié)日，每年芒種期間，龍脊梯田進(jìn)入全面插秧季節(jié)，待舉行完祭“秧母田”和“秧母娘娘”儀式過后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就會(huì)在梯田上集體勞作忙碌起來。
芒種·食養(yǎng)
時(shí)值芒種，梅子成熟，煮梅、食梅、泡青梅酒，可凈血整腸，降脂美容，增強(qiáng)免疫。
芒種時(shí)節(jié)，毛蝦正值產(chǎn)卵期，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，此時(shí)曬干的蝦皮又稱“芒種皮”，是沿海地區(qū)獨(dú)特的芒種美食。
寧波地區(qū)有芒種吃君踏菜的習(xí)俗。君踏菜是南方地區(qū)芒種節(jié)氣前后的季節(jié)性蔬菜，具有清熱解毒功效，夏季食用后不會(huì)出痱子。
芒種飲食宜清淡，選擇有生津止渴、健脾祛濕、養(yǎng)心去火功效的食物，如薏米、百合、蓮子、海帶、冬瓜、黃瓜、木耳、雞蛋、鯉魚、鴨肉、綠豆粥、蜂蜜、酸梅湯、茶等。
芒種·詩詞
芒種時(shí)節(jié)，炎風(fēng)暑雨，秧青麥?zhǔn)欤辗N奔忙。
水國芒種后，梅天風(fēng)雨涼。
露蠶開晚簇，江燕繞危檣。
——唐·竇常《北固晚眺》
時(shí)雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長。
——宋·陸游《時(shí)雨》
及時(shí)撒新谷，摶黍遞幽哢。
生意日夜長，移秧趁芒種。
——宋·方一夔《田家四事 種》
僧笠歸花外，漁舟系柳邊。
村村逐芒種，播谷滿菑田。
——明·湯珍《石橋》
青蔥刺水滿平川，移植西疇更勃然。
節(jié)序驚心芒種迫，分秧須及夏初天。
——清·玄燁《題耕圖二十三首 其九 第九圖》
令序當(dāng)芒種，農(nóng)家插蒔天。
倏分行整整，?？从败奋贰?/p>
——清·胤禛《耕圖二十三首 其十 插秧》
四時(shí)流光，忙者自促。
愿芒種，躬耕趣時(shí)，閱盡尋常。
責(zé)任編輯：陳曉芳
