國家衛(wèi)生健康委21日舉行新聞發(fā)布會，介紹時令節(jié)氣與健康有關(guān)情況。
會上，有記者提問：中醫(yī)對于處暑時節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)有哪些具體建議？如何根據(jù)個人體質(zhì)進行有針對性地調(diào)整？
對此，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院院長劉清泉表示，順應(yīng)節(jié)氣，調(diào)整飲食，是中醫(yī)養(yǎng)生的非常重要原則。處暑后秋燥過來了，首先潤燥養(yǎng)陰是最基本的方法和原則，所以在飲食上多吃一些百合、銀耳、蓮子，各種梨或者蜂蜜所做的菜和飲品，緩解皮膚干燥、口干咽燥的狀況。
其次，秋天應(yīng)該是收斂的狀態(tài)，飲食上還要注意少辛多酸，少辛就是避免吃一些發(fā)散辛辣的食品，辣椒、花椒、姜等等，以及燒烤煎炸的食物，多吃秋季的應(yīng)季的食品，尤其是新鮮水果，比如橘子、葡萄等等，這些在秋季的水果，它是酸，是應(yīng)季的食品。
劉清泉指出，處暑，還有很多地方還有余熱，這時候圍繞防止中暑或者內(nèi)熱加重，適當用清熱食品，比如綠豆、苦瓜也可以，但是盡量避免過多食用冰淇淋或者冰鎮(zhèn)的西瓜、冰鎮(zhèn)水果這種大寒的食品，會傷脾胃。
“根據(jù)每個人的體質(zhì)，我們可以調(diào)整我們的飲食，比如平時我們是陰虛內(nèi)熱的，感覺到口干咽燥，手腳心發(fā)熱，這類人群多吃養(yǎng)陰清肺的食品，剛才說過百合、銀耳、雪梨。還有一部分偏陽虛，脾胃虛寒的，手腳涼的，在處暑期怎么辦？本來有秋燥，又有這樣的情況，我們可以用健脾而且不傷津的食品，比如百合、山藥，這些食品既可以養(yǎng)陰氣，保護陽氣，同時又不會因為過多的溫?zé)醾?，傷津液，?dǎo)致干燥的問題。當然，還有一部分人非常急躁，容易上火，這個人群當然要少食辛辣，更重要的可以用一些帶芯的蓮子，健脾清熱，也可以用苦瓜，降心火、清肝熱，保證心情是一種平和的狀態(tài)。”劉清泉表示。
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