警惕“荔枝病”每天食用量勿“超標(biāo)”
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2021-06-02 10:11:37
“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。眼下正是荔枝上市的季節(jié)。荔枝雖好吃,也得有節(jié)制地食用,不然就很可能患上“荔枝病”。
“荔枝病”是怎么回事?簡單說就是空腹食用大量荔枝,引起了低血糖反應(yīng)。會出現(xiàn)頭暈、心慌、面色蒼白、乏力、腹痛腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者可有四肢闕冷、脈搏細(xì)數(shù)、血壓下降,甚至抽搐和突然昏迷等表現(xiàn)。如果救治不及時,可能有生命危險。
荔枝那么甜,為啥會低血糖?2017年《柳葉刀全球健康》上發(fā)表了對“荔枝病”的研究,通過對近400名患兒進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)“荔枝病”發(fā)生的四個重要因素:兒童+空腹+大量吃+未成熟荔枝。荔枝含大量果糖,果糖經(jīng)胃腸黏膜進(jìn)入體內(nèi),須經(jīng)肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,而一次吃太多荔枝,轉(zhuǎn)化酶嚴(yán)重“斷貨”,大量果糖充斥在血管內(nèi)無法轉(zhuǎn)化成葡萄糖,最終會導(dǎo)致胰島素分泌太多而產(chǎn)生低血糖。其實不僅是孩子,成人也可能會發(fā)生荔枝病,只是成人的血糖平衡能力更好一些。
如何健康吃荔枝?吃荔枝不要超過200-350克/天,大概10顆左右。但兒童最好不超過5顆/天,老人、糖尿病人更不能貪嘴；最好不要空腹吃荔枝。食用荔枝等高糖分水果,建議在餐后半小時左右；不要吃沒有成熟的荔枝；荔枝性溫,吃得太多容易“上火”。把荔枝連皮一起浸入淡鹽水中,放入冰箱冷藏一會兒,食用時拿出放到常溫,可以避免上火?；蛘咴谑秤煤蠛赛c(diǎn)綠茶、綠豆湯來防止“上火”。本報綜合
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